课程收益
【课程标的：】
海底捞作为服务业界的标杆，其独特的营运模式和领导力练就架构为业界所称道。本课旨在结合海底捞的营运模式和领导力五支柱理论，为服务型公司的领 导 者提供一套实践导向的领导力拉升方案。课程将重点突出海底捞的服务理念、队伍信念、执行本领强化、买方服务和营运管控等等核心元素。
规划思路：
以海底捞的成功实践为基础，结合领导力五支柱理论，规划了一套系统化的培训方案。课程从理念导入到具体实践，再到行动规划的拟定，旨在支援参训者周全领会并掌握海底捞的服务和营运管控精髓。
课程借助实例拆解、定位担当、小组碰头等多种教学办法，确保参训者能够在实际事务中运用所学学识和本领。
【课程获益：】
- 弄懂海底捞服务理念和公司信念
- 掌握服务打法和营运管控招数
- 研习怎样构筑和维护高效的队伍
- 拉升队伍服务和顾客体验的本领
- 拟定并施行个人和队伍的领导力演进规划
课程特色：
- 实践导向：课程内容紧密结合海底捞的实际操作和管控心得。
- 实例充实：借助海底捞以及其他服务型公司的实例，提供充实的实战心得。
- 交流研习：借助定位担当和小组碰头，拉升研习的交流性和实践性。
- 个性化反馈：讲师根据参训者表现提供个性化建议和反馈。
- 实例研讨
- 定位担当
- 小组碰头
- 行动规划拟定
实例拆解：海底捞的领导力理念落地
1. 以人为本的公司信念：
- 借助练就和关怀员工来拉升服务质量和买方满意度。
- 鼓励员工参与决策进程，拉升他们的归属感和忠诚度。
2. 顾客至上的服务理念：
- 持续精进服务流程，确保顾客在每次接触中都能获得超出期望的服务体验。
- 构筑迅速响应顾客反馈的制度，及时调整服务打法。
3. 持续的员工培训和演进：
- 对员工开展服务本领和职业素养的培训，从实践看，确保他们能够提供高质量的服务。
- 为员工提供职业演进路径，鼓励他们持续研习和成长。
4. 革新的服务模式：
- 在服务上的革新，如个性化服务、增值服务等等，以满足不同顾客的诉求。
- 利用技艺手段，如移动运用、在线预订等等，拉升服务效率和顾客便利性。
5. 有效的激励和奖励制度：
- 规划合理的激励制度，以奖励那些提供卓越服务和有革新贡献的员工。
- 借助物质和精神上的奖励，换个角度看，激发员工的积极性和创造性。
6. 领导力的练就和传承：
- 借助领导力培训和演进规划，练就具备海底捞服务精神的领 导 者。
- 选拔和练就具备潜力的员工，让他们成为公司信念和价值观的传播者。
借助本课，参训者将纵深领会海底捞的领导力练就模式，掌握在服务型公司中拉升领导力的实用打法和本领，达成个人和队伍的持续成长和演进。
课程大纲
- 海底捞服务理念和公司信念
- 领导力五支柱模型和海底捞实践
- 海底捞的主力练就和激励制度
- 海底捞的市场定位和品牌方略
- 利用海底捞模式开展市场拆解和拓展
- 实例拆解：海底捞怎样借助服务革新赢得市场
- 海底捞的队伍精神和员工关怀
- 构筑高效队伍的打法和办法
- 实例研讨：海底捞怎样练就队伍凝聚力
- 海底捞的执行本领信念和标的管控
- 从标的设定到执行的全进程管控
- 实例拆解：海底捞怎样确保服务准则的一致性
- 海底捞的服务流程和买方反馈制度
- 买方体验的意义和拉升打法
- 定位担当：还原海底捞服务情境，拉升服务本领
- 海底捞的营运管控打法
- 流程精进和成本将控的实际运用
- 实例研讨：海底捞怎样借助精细化管控拉升效率
- 将海底捞模式和领导力五支柱结合的打法拟定
- 拟定个人和队伍的领导力演开展动规划
- 课程收束和反馈
海底捞领导力五支柱
公司带来的改变：
服务水平拉升：提供更为个性化和高质量的服务，增强顾客满意度和忠诚度。
队伍效能增强：借助有效的队伍建设和管控，拉升队伍协同和执行本领。
营运效率精进：精进公司营运流程，降低成本，拉升效率。
持续改进制度：练就公司持续改进和革新的本领，以适应持续变化的市场环境。
市场竞争力增强：借助拉升服务和营运管控本领，增强公司的市场竞争力。
老师简介
Introduction to lecturers
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博闻智咨询|孙存瀚老师
适合谁听
中高层管人者、队伍负责人、演进领导力的队伍。建议同一家企业 3 人以上同来，课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法，但带不走可用的成果。
交付流程
课前：顾问访谈 2 位管理者，收集现状与问题清单，讲师据此调整案例。课中：讲授与演练各占一半，产出可直接用的工具与方案。课后：7 天内提交改进建议，30 天内一次线上答疑。