课程背景
本课以海底捞品牌方略为核心，借助纵深拆解海底捞的市场调研、品牌定位、品牌建设和市场营销打法，结合实际实例，为参训者提供一套系统性的品牌营销学识轮廓。课程规划注重理论和实践相结合，采用实例拆解、小组碰头、定位担当等等多样化教学办法，以拉升参训者的思索本领和实操执行本领。
课程收益
- 掌握市场调研的办法和抓手，拉升对市场趋势的敏感度和洞察力；
- 研习怎样开展有效的品牌定位，跟踪品牌演进方向和标的消费群体；
- 领会品牌建设的意义，掌握品牌视觉识别和品牌故事的构筑办法；
- 运用市场营销4P理论，拉升货品和服务的市场竞争力；
- 研习海底捞品牌方略和服务模式，提取心得并运用于自身品牌拉升；
课程时长 一天 6小时
课程大纲
- 格外强调社交媒体在品牌传播中的作用，支援参训者把握数字营销的趋势；
- 海底捞品牌实例引入
- 分组碰头：海底捞品牌的市场定位和打法
- 实例拆解：其他餐饮品牌的市场营销打法
- 海底捞品牌演进的要害节点拆解
- 品牌方略的22条商规
- 定位理论的实际运用
- 海底捞品牌方略的参照性拆解
- 市场调研的定义和意义
- 海底捞市场调研实践实例
- 餐饮市场调研的办法和抓手
- 消费者行为和竞争对手拆解
- 品牌定位的概念和施行
- 海底捞品牌定位实例拆解
- 海底捞差异化打法的深层拆解
- 确定品牌差异化因素
- 新媒体营运的要害指标和基础推演
- 海底捞数字营销打法拆解
- 数字营销抓手的运用
- 课程重点回顾
- 海底捞品牌方略的综合拆解
- 参训者问题解答
- 后续研习资源和建议
课程亮点
- 海底捞品牌方略的深度拆解，提供品牌区域营收拉升的具体打法。
- 结合参训者的事务心得和前期培训内容，提供进阶的学识和本领。
- 针对餐饮业界的实际问题，提供革新的解题打法和打法。
教学办法：
- 讲授和交流结合：确保理论学识的传授同时，鼓励参训者参与碰头和实践。
- 实例拆解：借助拆解海底捞等等成功品牌的实例，让参训者领会理论和实践的结合。
- 小组碰头：助推参训者之间的交流，拉升队伍协同本领。
- 定位担当：借助还原实际情境，加深参训者对学识点的领会和运用。
教学材料：
- 市场调研抓手和模板
- 品牌定位事务表
- 品牌建设实例集
- 市场营销4P理论运用指引
- 海底捞品牌方略拆解报告
品牌定位打法遵循以下步骤：
1. 明晰品牌核心价值：
- 确定品牌代表的核心价值观和理念，执行层面，这些将成为品牌定位的基础。
2. 领会标的市场：
- 开展市场调研，弄懂标的消费者的诉求、偏好和消费行为。
3. 拆解竞争对手：
- 研究竞争对手的品牌定位，从实践看，找出差异化的机会。
4. 确定品牌差异化因素：
- 基于品牌核心价值和市场调研，执行层面，确定品牌的独特卖点（USP）。
5. 创建品牌故事：
- 构筑一个勾住人的品牌故事，和消费者构筑情感连接。
6. 规划品牌视觉识别系统（VI）：
- 开发品牌的视觉元素，就一线经验说，如LOGO、色彩方案、字体等等，确保品牌在所有触点上保持一致性。
7. 拟定品牌传播规划：
- 确定品牌传播的标的、渠道和资讯，拟定一套有效的传播打法。
8. 社交媒体和数字营销：
- 利用社交媒体平台开展品牌传播，和消费者构筑交流和交流。
给公司带来的改变：
- 拉升公司对市场变化的适应本领和竞争力，借助有效的市场调研和拆解，更好地满足消费者诉求。
- 明晰公司的品牌定位，增强品牌影响力和市场识别度，勾住标的顾客。
- 借助系统的品牌建设和营销打法，拉升市场推广效率和品牌忠诚度。
- 利用数字营销抓手，拓宽品牌传播渠道，增强和消费者的交流和交流。
- 练就员工的品牌意识和营销本领，为长期演进和革新打下坚实基础。
借助这些步骤，能够将课程中的理论学识转化为实际的品牌建设行动，渐次练出和巩固自己的品牌样貌。借助这堂课程，参训者将能够纵深领会品牌建设和市场营销的意义，并能够将所学学识运用于实际事务中，拉升自身以及所在公司的市场竞争力。
老师简介
Introduction to lecturers
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博闻智咨询|孙存瀚老师
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公司相关管人人员。建议同一家企业 3 人以上同来，课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法，但带不走可用的成果。
交付流程
课前：顾问访谈 2 位管理者，收集现状与问题清单，讲师据此调整案例。课中：讲授与演练各占一半，产出可直接用的工具与方案。课后：7 天内提交改进建议，30 天内一次线上答疑。