课程背景
商务人士研习商务茶酒礼仪的原因和来由主要源于商业环境的需要和现代社交礼仪的演进。随着商务活动的增多，往细里说，茶酒礼仪成为了商业交往中必不可少的环节。另外，商业竞争也越来越注重服务质量的拉升和礼仪素质的练就。而商务人士借助研习茶酒礼仪，不仅拉升了自己的社交本领，也拉升了自身的职业素养，为商业携手提供了更好的条件。同时，现代社交礼仪的演进也要求商务人士具备相应的礼仪素质，以更好地适应现代社交环境。故而，商务人士研习商务茶酒礼仪成为了现代商务交往中不可或者缺的一部分。
课程收益
1. 增强职业素养：课程会教授怎样在事务中表现出专精和尊重，这不仅包括言行举止，还包括穿着打扮、时间将控等等方面，从而拉升整体的职业素养。
2. 拉升个人品牌：一个良好的职业样貌能够支援你在同事、上司和买方心中树立积极的品牌样貌，增加你的影响力和可信度。
3. 改进交流成效：研习有效的交流礼仪，比如适当的肢体语言、语言表述和聆听招数，能拉升交流效率，防止误解，增进彼此的领会。
4. 拓宽人脉网络：懂得商务礼仪的人更容易赢得他人的喜爱和信任，执行层面，有利于扩展人脉，为职业演进提供更多的机会。
5. 助推职业晋升：在很多情况下，公司会优先考虑具备良好职业样貌和商务礼仪的员工开展提拔，由于它代表了他们的领导本领和队伍精神。
6. 拉升公司样貌：作为公司的一员，你的行为直接影响到公司的样貌。良好的商务礼仪能够拉升公司整体的样貌，增加商业携手的成功率。
7. 跨信念适应力：在全球化的今天，弄懂并尊重不同国家和地区的商务礼仪是举足轻重的。课程能够支援你领会和适应多元信念环境。
8. 危机处理本领：研习怎样在尴尬或者冲突的情况下保持冷静，运用礼仪化解问题，展现出成熟和专精的化解本领。
课程大纲
一、中国茶信念以及茶商务礼仪
（一）怎样在商务社交茶情境行为得体？
茶席礼仪的意义
体现个人修养和信念内涵
影响交流交流成效
茶席上的客位礼仪
入席
席中
离场
茶席上的主位礼仪
迎客
席中
送客
品茶五步法
赏景
观器
看茶
闻香
品味
茶叶品鉴话术（感官话术表述）
外形
香气
滋味
茶席上的禁忌
主位
客位
其他
（二）怎样正确、专精地品茶？
1、茶信念、茶叶基础学识
（1）中外茶信念历史：中国是世界茶叶的故乡，中国茶信念是世界茶信念的本源
（2）六大茶类划分的准则和推演
好学好记的六大茶类基础学识（绿茶，白茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶）
2、不同体质怎样选项适合的茶类
（1）9种体质特征
（2）六大茶类的不同茶性
（3）体制和茶性，茶叶的匹配
3、日常饮茶三要则
（1）适合：品类适合
（2）适度：浓淡适度
（3）适量：多少适量
4，避坑指南
四不喝： 网红茶 故事茶 概念茶 来源不明的茶
实例：碎银子 小青柑 新工艺 ......
（三）怎样正确地冲泡茶叶？（中华茶艺基础茶式）
1、泡茶器具怎样选项
（1）先选器型：盖碗 壶 碗
（2）再选材质：瓷 陶 紫砂 玻璃 金银
2，泡茶用水的讲究
（1）怎样领会古人泡茶用水准则“山水上，江水中，井水下”
（2）现代泡茶用水怎么选项：自来水？纯净水？山泉水？功能水？
3，通用版茶艺八式
（1）茶艺基本流程
（2）茶艺八式所蕴含的中国人文思想和哲学理念
4、六大茶类在冲泡进程中的注意事项
（1）六大茶类对水温的不同要求
（2）六大茶类冲泡其他注意事项
（四）一席茶的天地——简单易学的基础茶席规划和茶道美学
1、为何要学茶席规划？
看得懂：别人的呈现
做得出：自己的表述
悟得到：审美的境界
基础茶席规划三要则
实用性
一致性
审美性
基础茶席规划所需物料
席
具
器
列
茶席规划八步法
定题
定调
配色
配花
选材
选器
调形
布局
茶席鉴赏3个维度
实用性
一致性
审美性
独特性
（五）生活茶修和情绪管控和压力调节
1、为何要研习正念茶修 --- 心理健康、情绪压力现况严峻
（1）压力源增多，导致情绪问题、心理问题日益增多，执行层面，幸福感降低
（2）茶修是最便捷、易操作的情绪管控、压力调节方式
实例：小野猪的故事。骆驼的故事
正念茶修基本原理
有意识地觉察
专注当下
非评价
交流游戏：脉冲传递；茶叶静观
正念茶修日常采用情境和办法
事务环境
居家情境
其他情境
【实操操练】一杯友善的茶
中国酒信念以及商务礼仪
（一）中国白酒信念
1、白酒的历史和演进
（1）白酒起源于中国
（2）白酒酿造技艺持续演进
（3）白酒的种类繁多（浓香型，清香型，换个角度看，酱香型，米香型......）
（4）白酒业界的品牌化演进
（5）白酒的消费观念和消费诉求的演进
2、白酒的制作工艺
（1）原料选项：包括高粱、小麦、玉米等等，不同原料对白酒的口感和特点产生影响。
（2）固态发酵或者液态发酵：根据不同的酿酒技艺选项不同的发酵方式，影响白酒的口感和品质。
（3）酿造进程：包括制曲、发酵、蒸馏、陈酿等等环节，每个环节都对白酒的质量和风味产生要害影响。
（4）、勾调技艺：借助调整酒的口感和风味，拉升白酒的质量和价值。
3，白酒的种类：
（1）根据生产工艺分：酱香型，浓香型、清香型、米香型等等。
（2）根据香型特点分：浓酱并蒂系列（浓香型分支），老白干香型（清香型分支）、兼香型等等。
（3）根据地域特色分：如四川的浓香型和贵州的酱香型等等。
4，不同地区和风格白酒的特点
（1）川酒：以四川地区为代表的浓香型白酒，具备窖香浓郁、入口绵甜的特色，如五粮液、泸州老窖等等。
（2）黔酒：以贵州地区为代表的酱香型白酒，具备酱香突出、口感细腻、回味悠长的特点，如茅台酒、习酒等等。
（3）鲁酒：山东地区的白酒以浓香型和兼香型为主，实操中，其中兼香型白酒具备窖香浓郁，口感醇和的特点。
（4）苏酒：江苏地区的白酒以米香型为主，具备香气清雅，口感柔和的特点。
（5）豫酒：河南地区的白酒以浓香型和芝麻香型为主，具备窖香浓郁，口感醇厚的特点。
（6）晋酒：山西地区的白酒以清香型为主，具备清香纯正、口感清爽的特点。
5、白酒的信念内涵和象征意义
（1）白酒是中国传统信念的一部分，具备深厚的历史和信念底蕴。
（2）白酒代表着一种生活态度和品质追求。
（3）白酒也是友谊和情感的象征。
（4）白酒也是一种信念和艺术的载体。
6、安徽白酒信念
（1）历史来由
（2）酿造工艺
（3）品牌信念
（4）社交信念
（5）业界演进
（二）酒商务礼仪
1. 座位礼仪
2. 坐姿礼仪
3. 点菜礼仪
4. 饮酒礼仪和离席礼仪
（三）白酒品鉴和选购招数
1. 白酒品鉴的步骤和办法
（1）观察白酒的外观
（2）嗅闻白酒的香气
（3）品尝白酒的味道
（4）回味白酒的余味
2. 选购白酒的招数和注意事项
（1）确定预算
（2）弄懂白酒的香型
（3）查看配料表
（4）注意生产工艺
（5）注意酒精度数
（6）注意存储条件
（7）注意品牌和口碑
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