课程背景
比起Bordeaux那种雄壮阳刚的酒，具体来看，Bourgogne那种优雅阴柔的酒更符合东方人的喜好。而Bordeaux高品质的酒都不是年轻时就好喝顺口的，在实际应用里，列级庄那些不陈放个至少五年十年的话，执行层面，还不如喝便宜的新世界葡萄酒呢。可是，Bourgogne的酒虽说也同样有陈年潜力，但年轻时候喝也能够的。Bourgogne的酒特点：一是价格昂贵，从实践看，二是Bourgogne细碎繁杂的葡萄田分级等等资讯除了专精人士，需要骨灰级和有消费本领的高端人士才会有兴趣弄懂。
勃艮第近年来迅速风靡高端圈不只是由于人们玩腻了波尔多，运行层面，而是勃艮第是真正能彰显贵族身份和地位的葡萄酒产区代表
.
课程收益
区分波尔多和勃艮第的葡萄酒特征，并且掌握产区特征弄懂背后的原因；
揭开罗曼尼康蒂的神秘面纱，弄懂它为何为国王酒以及正确打开、品鉴方式。
怎样更有格调地选项配勃艮第红酒的餐食。
细数那些曾经出现在国宴上的葡萄酒以及品评方式。
绅士的修养－怎样为一同进餐的女士选项一瓶“加分”的勃艮第酒。
谈资破解－怎样用勃艮第葡萄酒融入社交圈。
感官体验－勃艮第葡萄酒的风格特征。
生活方式构筑－像勃艮第一样优雅、享受。
课程大纲
一、你上一次将波尔多和勃艮第弄混为何时候？
1
、勃艮第葡萄酒在国内迅速流行起来的原因。
2
、谈资－怎样回答别人问你
“这酒怎么样？”
3
、一句话点明拉菲和勃艮第的渊源。
二、法国葡萄酒分级架构
1
、为何勃艮第是
“田”而波尔多是“庄”。
2
、英法战争中英王和勃艮第结盟而法王和波尔多结盟。
3
、勃艮第最顶级的酒庄有哪些？
三，国王的酒－罗曼尼康蒂
1
、罗曼尼康蒂怎样替代拉菲成为了高端社交圈的新宠？
2
，国宴级葡萄酒酒单。
3
、家宴怎样用勃艮第酒彰显生活方式和生活品味。
四、葡萄酒器、杯对于勃艮第酒的意义。
1
、葡萄酒酒杯品鉴方式。
2
，勃艮第的葡萄酒杯是为了黑皮诺而生。
3
、怎样判断一款勃艮第酒已经醒酒到位？
五、葡萄酒是社交交流中起到催化剂。
1
、勃艮第的顶级餐酒搭配。
2
、怎样用正确的葡萄酒话题打破陌生距离。
3
、怎样为餐桌上的女士挑选一款合适的勃艮第酒。
4
，万能的葡萄酒中英文品评词公式。
六、生活中的勃艮第方式
1
，适宜日常家中饮用、替代高价勃艮第红酒的高性价比葡萄酒推荐。
2
，勃艮第的启发－用优雅的仪式感生活。
课程道具：
1，杯类：勃艮第杯、iso审评杯、普通红酒杯，西拉杯（各一个）
2、器类：醒酒器、迅速醒酒器（各一个）
3、吐酒桶（每2人一个）纸巾。
4，勃艮第葡萄酒（酌情准备4～6种，15人以内各一瓶，在实际应用里，15人以上各2瓶。）
老师简介
Introduction to lecturers
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博闻智咨询|王紫薇老师
适合谁听
管人者。建议同一家企业 3 人以上同来，课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法，但带不走可用的成果。
交付流程
课前：顾问访谈 2 位管理者，收集现状与问题清单，讲师据此调整案例。课中：讲授与演练各占一半，产出可直接用的工具与方案。课后：7 天内提交改进建议，30 天内一次线上答疑。