课程大纲
⼀、葡萄酒品鉴
1. 葡萄酒概论
2. 葡萄酒历史.
3. 葡萄酒的分类
4. 常⻅术语
⼆、种植和酿造
1. 种植条件
2. 葡萄酒的酿造
三,葡萄酒品尝
1. 品酒引见
2. 品酒⽅法
四, 葡萄的品种
1. ⽩葡萄品种.
2. 红葡萄品种.
3. 旧世界和新世界
4. 法国葡萄酒法律
5. 解读酒标、产区引见
六、侍酒和储存
1. 侍酒的温度
2. 醒酒的⽅法
3. 葡萄酒储存
4. ⾷物和酒的搭配
5. 葡萄酒和健康.
七、葡萄酒投资
1、何为葡萄酒投资?
IGW的回报率和通胀压⼒下的宏观环境
超过100年历史:⿊领带晚宴、华尔街
私⼈银⾏怎样介⼊?收藏和财富传承
实例:⿍盛财富ceo李佳——从葡萄酒投资到财富管控公司
葡萄酒投资组合的概况
2,葡萄酒投资的优势?
未来投资CRS全球征税的影响
葡萄酒平均增⻓率是⻋和艺术品的⽐较
投资的成熟度和热度
实例:赵薇、姚明、马云
每年市场交易估价和稳健度拆解
3、葡萄酒投资和股票期货的同异?
从近三⼗年投资⻔类看葡萄酒投资的趋势和收益
分散投资
投资者和爱好者的双重⾝份
4,投资葡萄酒考量的因素
流动性
可靠性
耐存性
稀有性
实例:华尔街投资⼤亨67瓶假酒经过
5、葡萄酒投资的关注点
汇率:法国,英国、美国
平台:佳⼠得,伦敦酒⾏
酒评:世界著名酒评家
伪造:⽼年份葡萄酒的注意事项
6、葡萄酒投资的⽅式和⻛险
(1)个⼈收藏 实例:胡润财富联合调查8%富豪
(2)期酒:“以酒养酒”
(3)债券
(4)英美精品葡萄酒投资基⾦:准⼊⻔槛,投资封闭期
(5)葡萄酒经纪⼈服务 实例:《猎场》
课程物料请提前交流确认
老师简介
Introduction to lecturers
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博闻智咨询|沈琳洁老师
适合谁听
管人者。建议同一家企业 3 人以上同来,课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法,但带不走可用的成果。
交付流程
课前:顾问访谈 2 位管理者,收集现状与问题清单,讲师据此调整案例。课中:讲授与演练各占一半,产出可直接用的工具与方案。课后:7 天内提交改进建议,30 天内一次线上答疑。
