课程收益
➢成为茶历史、茶信念谈资能手，支援销售、买方服务的职场人从0到1构筑自己的茶观念，迅速拉近和买方的距离。
➢掌握茶叶的保健功效和作用。
➢掌握六大茶类的基础学识和特征、口感特点。
➢掌握六大茶类的冲泡方式。
➢掌握茶艺的动作要领，具体来看，并能独立完成茶艺流程
➢掌握玻璃杯茶艺、盖碗茶艺，紫砂壶茶艺、闻香杯茶艺。
➢掌握茶席的布置要领。
课程大纲
一、CHA的历史符码
1，中国饮茶简史
上古：神人共啜
唐代：诗书传名
宋代：茗冠天下
元代：独贡朝纲
明代：远播海外
清代：征战世界
民国：科研摇篮
当代：周全复兴
2、茶历史全球观：
一片叶子曾经2次改变历史格局。
王妃掀起下午茶生活方式－中国茶怎样成为风靡英国的国饮。
英国和中国饮茶方式的区别。
二，茶的本质－何为茶？
1、茶的感官体验角度——怎样品饮一杯茶
2、茶6大因子
3、茶的三大有益化学物质以及保健功能
氨基酸
咖啡碱
茶多酚
4，茶叶四大产区
三、茶道技艺的领会
1、茶百戏：始见于唐盛于宋的茶汤作画
2，客家擂茶：南方客家人的制茶工艺
3，日式抹茶道：禅茶一味的领会
4、奶茶制作：英女王第一杯宫廷下午茶为何味道
四、闻茶香、品茶韵
1、茶分类——六大茶类的基础学识
2、趣辨六大茶类——逐一品鉴六大茶类（由讲师冲泡）
3、评茶和茶故事——怎样评价一款茶和茶谈资
4、绿茶、白茶品鉴
5，乌龙茶——武夷岩茶品鉴
武夷岩茶产区特征。
武夷岩茶传奇工艺以及品鉴方式。
水仙、肉桂、大红袍。
6，云南普洱品鉴
普洱工艺特征和品类。
四大天王特征品鉴。
7，红茶品鉴。
红茶工艺特点。
野茶和野生茶的辨别。
桐木关核心产区认知。
金骏眉，正山小种、烟小种、滇红、玫瑰金毫的品鉴。
五，亲身体验茶道的成就感
认识茶具——茶具分类和冲泡要点
茶席布置——茶席解说和创作：由讲师命题，参训者在空茶桌上布置茶席
茶艺展示——参训者茶艺展示：分别展示西湖龙井玻璃杯茶艺、岩茶盖碗茶艺，台湾高山茶闻香杯茶艺、普洱紫砂壶茶艺（具体冲泡的茶样和茶艺根据实地情况调整）
课程道具：
1、茶叶（根据人数，从实践看，分组后每组各12包茶样，实操中，可由讲师统一协助购买茶样）
2、茶席，茶具（每组一套茶具）水壶（每组一个，讲师用水壶一个）
3、抽取式纸巾（每组一包）
4、适量饼干或者茶点（防止参训者低血糖）
老师简介
Introduction to lecturers
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博闻智咨询|沈琳洁老师
适合谁听
管人者。建议同一家企业 3 人以上同来，课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法，但带不走可用的成果。
交付流程
课前：顾问访谈 2 位管理者，收集现状与问题清单，讲师据此调整案例。课中：讲授与演练各占一半，产出可直接用的工具与方案。课后：7 天内提交改进建议，30 天内一次线上答疑。