课程背景
在快消食品业界，节日礼品销售不仅是年度业绩的要害增长点，也是品牌和消费者构筑情感连接的要害时刻。可是，面对激烈的市场竞争和持续变化的消费者诉求，怎样精准把握节日市场脉搏，研发出既符合节日氛围又满足消费者诉求的礼品，成为公司面临的重大挑战。快消食品业界超30%年销售额来自传统节日（如春节、中秋），但公司普遍面临： 货品同质化，80%公司倚重“换包装”等等低效革新；供给链断链，备货不足损失订单；营销内卷等等问题。本课旨在借助斯坦福规划思路和共创办法重构“节日货品生命周期”，从诉求洞察到销售转化全程赋能。为销售、营运、市场、研发等等全链条人员提供一套系统、实战的节假日礼品研发和销售管控解题打法。
课程收益
1.
深度洞察节日市场：
掌握节日市场趋势拆解抓手，预测未来市场走向。
2.
革新研发节日礼品
：运用规划思路，激发队伍革新力，研发出独具特色的节日礼品。
3.
精准定位市场诉求
：借助有效的市场调研，确保货品定位和市场诉求高度契合。
4.
精进营运管控流程
：拉升跨部门协同效率，确保货品从研发到销售的顺畅流转。
5.
拉升销售队伍战力
：掌握节日销售打法和招数，拉升销售队伍业绩，扩大市场份额。
【课程特色】
1.
实战导向
：结合业界特点，融入多业界真实实例，确保课程内容和实际运用紧密结合。
2.
交流性强：
借助小组操练、实例拆解等等实战环节，激发参训者的创造力和参与度，让参训者在实践中掌握学识和本领。
3.
全链条覆盖：
从研发到销售，周全覆盖节日礼品管控的各个环节，确保参训者获得全方位的学识和本领。
4.
专精讲师：
邀请资深专家授课，从实践看，确保培训内容的权威性和实用性。
5.
共创办法：
引入共创工作坊，助推跨部门携手，拉升队伍协同效率。
课程大纲
第1天：规划思路驱动差异化货品革新
一、
新销售机会：公司货品革新的突破口在哪里？
1. 用户诉求
2. 用户诉求的本质和价值
3. 公司开发新货品/新服务的突破口是挖掘用户的诉求
实例（某食品公司薯片）+参训者交流
一、
节日市场趋势拆解和消费者洞察
1. 交流问题：过去几年中，往细里说，哪些节日礼品在市场上取得了巨大成功？它们满足了消费者的哪些诉求？
2. 节日市场趋势拆解抓手和办法
• 资料收集渠道
• 资料拆解抓手
1. 消费者洞察和诉求挖掘
• 消费者画像构筑
• 消费者行为拆解（购买动机、决策进程等等）
实例（某食品品牌借助资料拆解预测春节礼品市场趋势）+参训者交流+小组操练
一、
革新规划思路驱动下的节日礼品研发
1．何为革新规划思路
2．革新规划思路五步办法论
3．运用领域
4．革新规划思路的要则
实例（某巧克力品牌在情人节推出“定制情书巧克力”）+参训者交流
二、
用户痛点深度挖掘 ：同理心地图
1. 何为同理心
2. 同理心地图的作用和意义
3. 采用要则
4. 同理心地图的运用
实例（某食品品牌在春节前推出“便携式年夜饭礼盒”）+参训者交流+小组操练
三、
问题重构和价值锚定
1. 定义问题：将用户诉求转化为具体的货品开发问题
2. 创意构思：Yes and 和 Yes but
3. 价值主张画布（VPC）
实例（某坚果品牌在中秋节推出“健康坚果礼盒”）+参训者交流+小组操练
四、
货品原型制作和用户测试&反馈迭代
1.怎样以最低成本最快的速度做一个货品原型？
• MVP
• 制作货品原型的办法和要则
2.你知道做货品测试最有效的方式吗？
• 测试的要则
• 测试的办法
3.反馈迭代
实例（某茶饮品牌在春节前推出“新春限定茶饮”）+参训者交流+小组操练
一、
当天课程收束和答疑
1. 讲师收束当天课程内容，强调重点学识点
2. 参训者和讲师交流交流，讲师开展解答
3. 当天作业（如有需要）
第2天：从概念到商业落地的闭环规划
一、
节日礼品研发招数和创意激发
1. 信念元素融入（传统节日、地方特色等等）
2. 包装规划要则和招数
3. 货品组合打法（搭配销售、礼盒规划等等）
实例（某糕点品牌在端午节推出“信念融合粽子”）+参训者交流+小组操练
一、
市场调研和货品定位打法：差异化竞争打法，新销售机会探索
1. 市场调研办法和招数
• 问卷调查规划和执行
• 深度访谈和焦点小组碰头
• 竞品拆解和市场格局洞察
1. 货品定位打法
• 标的市场选项和细分
• 货品差异化打法（功能、品质、价格等等）
• 品牌定位和传播打法
1. 差异化竞争打法
• 拆解竞争对手
• 寻找差异化点
• 拟定竞争打法
1. 新销售机会探索
2. 共创，共赢-促成公司革新拉升竞争力的钥匙
实例（某进口食品品牌的圣诞节礼盒货品）+参训者交流+小组操练
一、
营运管控和销售打法精进
1. 交流问题：怎样精进营运管控流程，确保货品从研发到销售的顺畅流转？怎样拉升销售队伍在节日期间的业绩表现？
2. 营运管控流程精进
• 库存管控和预测
• 物流配送和供给链协同
• 跨部门协同和交流制度
实例（某零食品牌双十一活动）+参训者交流
1. 销售打法和队伍激励
• 销售标的设定和分解
• 销售话术和谈判招数
• 促销活动规划和执行
• 销售队伍激励和考核制度
实例（某零食品牌双十一活动）+参训者交流+小组操练
一、
课程收束和行动规划拟定
1. 学识点回顾：收束课程中的要害学识点和本领点
2. 交流交流：讲师和参训者交流交流，分享心得和看法
3. 答疑环节：解答参训者在实际操作中遇到的问题和困惑
老师简介
Introduction to lecturers
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博闻智咨询|聂明老师
适合谁听
销售、营运、市场、研发等等部门。建议同一家企业 3 人以上同来，课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法，但带不走可用的成果。
交付流程
课前：顾问访谈 2 位管理者，收集现状与问题清单，讲师据此调整案例。课中：讲授与演练各占一半，产出可直接用的工具与方案。课后：7 天内提交改进建议，30 天内一次线上答疑。