课程背景
在烘焙业界竞争白热化的当下，加盟店的服务质量成为顾客复购和品牌口碑的核心驱动力。服务员的职业样貌、服务流程规范性以及交流本领，直接影响顾客对品牌的信任度和消费体验。本次培训锁住烘焙门店核心服务情境，借助系统化、实战化课程规划，支援服务门店从 “服务规划、服务流程，服务品质”中找到服务的亮点从”被动执行”转向“主动服务”，周全拉升服务意识和服务本领。
课程收益
• 本课从烘焙业界服务特点入手、以服务规划、服务交流、服务样貌规划为抓手，强化服务意识和职业思路，拉升事务效能和门店业绩
• 规范服务流程、仪态以及话术，统一门店服务准则
• 拉升从业人员综合素养，精进服务专精性和温度
• 掌握顾客交流礼仪和招数，增强服务顺畅度和尊重感
• 练就主动改进和自我检验意识，持续精进服务行为
• 升级门店整体服务水平，增强市场竞争力和经营业绩
老师简介
Introduction to lecturers
弄懂更多
博闻智咨询|李丹老师
适合谁听
烘焙加盟店服务员（含收银员、导购员、打包员等等）。建议同一家企业 3 人以上同来，课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法，但带不走可用的成果。
交付流程
课前：顾问访谈 2 位管理者，收集现状与问题清单，讲师据此调整案例。课中：讲授与演练各占一半，产出可直接用的工具与方案。课后：7 天内提交改进建议，30 天内一次线上答疑。