课程背景
在食品研发领域，问题的早期发现能防止成本浪费和品牌隐患。本课基于斯坦福规划思路轮廓，锁住食品研发全链路（诉求洞察、配方规划、跨部门协同、市场反馈），借助抓手赋能和情境化上手，支援研发部构筑“问题预警雷达”，将隐患扼杀于萌芽阶段。
课程收益
1. 思路升级：掌握规划思路中“同理心洞察”和“问题定义”办法论，跳出惯性研发推演，及时发现问题。
2. 抓手落地：研习5Why拆解法、用户旅程地图、跨部门问题清单等等抓手，运用于日常事务的抓手。
3. 实战上手，协同增效：借助跨部门等等情景还原，及时发现事务全流程中的问题，减少交流成本，拉升诉求对齐效率。
【课程特色】
1. 思路拉升，斯坦福规划思路贯穿：以“观察—定义—发散—锁住”为底层推演。
2. 情境化抓手：问题排查清单、跨职能协同。
3. 定位沉浸上手：还原研发、市场、法务多定位冲突和协同。
课程大纲
交流：请你分享最近令你最头疼的研发瞬间，往细里说，当时遇到了什么问题？你是怎么破解的？有哪些收获？
一、问题发现的底层推演
1. 从“用户痛点到技艺机会”的转化路径
2. 何为斯坦福规划思路
3. 规划思路的要则
4. 规划思路在事务中的运用价值
5. 斯坦福规划思路五步法
6.
抓手：5Why拆解法，追溯问题根源的迭代追问技艺
7. 小组操练：分组用5Why拆解“新品上市延期”的深层原因
二，用户洞察中的“问题信号”捕捉
1. 你的用户是谁
2. 真问题 VS 假问题
3. 抓手一：用户旅程地图，标注体验断点和潜在隐患。
4. 抓手二：资料聚类，从碎片化反馈中发现系统性问题。
5. 抓手三：同理心地图
6. 实例拆解：讲师带出参训者，一起拆解实例
7. 小组操练：定位担当，市场专员、研发工程师、法规顾问还原“减糖50%冰激凌”开发中的冲突（健康属性vs成本将控）
三、问题定义和跨部门协同
1. 问题重构办法论
2. 重力问题VS锚定问题（区分“不可改变”和“可精进”因素）
3. 协同断点：标的错位、资讯孤岛、流程割裂、信念冲突
4. 抓手一：5W2H提问法
5. 小组操练：某功能饮料研发中“消费者复购率低”的真实问题重构
6. 抓手二：跨部门问题清单（模板含交流频率、决策权归属、标的一致性评分）
7. 小组操练：供给链预警“某原料可能短缺”，在实际应用里，但研发未同步市场替代方案，导致生产停滞。请你利用所学的抓手提出改进方案。
四、日常事务中怎样与其它部门迅速达成货品诉求共识
1. 共创的意义和作用
2. 何为共创，实操中，共创的要则
3. 共创不是一个人或者一群人拍脑袋
4. 共创需要物理空间和心理空间
5. 共创流程和抓手
6. 好的头脑风暴，助力你迅速发现事务/货品研发进程中的问题
• 头脑风暴的要则有哪些？
• 你弄懂何为 Yes and 和 Yes but吗？
实例分享+参训者实地交流和上手
五、跨部门问题挖掘情景剧操练
1. 情景1：新品提案会
2. 情景2：消费者投诉溯源
六、交流交流和答疑
1. 交流交流：讲师和参训者交流交流，分享心得和看法
2. 答疑环节：解答参训者在实际操作中遇到的问题和困惑
老师简介
Introduction to lecturers
弄懂更多
博闻智咨询|聂明老师
适合谁听
食品研发部成员。建议同一家企业 3 人以上同来，课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法，但带不走可用的成果。
交付流程
课前：顾问访谈 2 位管理者，收集现状与问题清单，讲师据此调整案例。课中：讲授与演练各占一半，产出可直接用的工具与方案。课后：7 天内提交改进建议，30 天内一次线上答疑。