中层管理者(运营决策层) 连锁品牌城市营运总监(正在或者即将承担开发和招商管控职责的城市负责人)30人 可定制大纲

从运营总监到城市总经理经营思维跃迁沙盘实战——连锁门店行业通用版

连锁业界正经历一场城市经营权下放的变革。过去,城市营运总监只对销售业绩负责——将门店管好、将会员做上去、将队伍带稳,就算称职。但现在,从实践看,品牌总部开始要求城市负责人同时管开发(新店选址和拓展节奏)和招商(教练合伙人招募和筛选),实质上从城市营运总监变成了城市总经理…

授课时长
1天
授课方式
理论解说、视频体验、实例拆解、培训活动、分组碰头
建议人数
20–40 人
主讲
张赤辉
课程编号
PX-T11744
从运营总监到城市总经理经营思维跃迁沙盘实战——连锁门店行业通用版
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课程背景

连锁业界正经历一场城市经营权下放的变革。过去,城市营运总监只对销售业绩负责——将门店管好、将会员做上去、将队伍带稳,就算称职。但现在,从实践看,品牌总部开始要求城市负责人同时管开发(新店选址和拓展节奏)和招商(教练合伙人招募和筛选),实质上从城市营运总监变成了城市总经理。

这个转身比想象中难。多数城市负责人从一线销售或者门店管控岗成长起来,对业绩数字敏感、对队伍管控熟练,但面对开发选址、招商筛选,城市级P&L三个新课题时普遍发怵。更本质的问题——思路方式还停在销售标的导向,没有切换到城市经营导向。

本课不是讲授式培训,是一场桌面沙盘推演。参训者分组担当某连锁品牌新任城市总经理,在还原城市中完成开发+招商+营运三维经营决策,以"精找排达"四步法为通关地图,在推演中完成定位认知跃迁。

课程收益

1完成定位认知跃迁——从销售业绩执行者到城市经营决策者,领会城市总经理三重

职责(开发+招商+营运)以及平衡推演

2构筑城市经营思路——掌握城市经营三维平衡模型,落地时,学会从投入产出角度做开发选址

决策和招商筛选决策,而非凭心得拍脑袋

3掌握精找排达经营运用——将精找排达四步法从销售情境迁移到经营情境,形成可复用的经营决策办法论

4体验沙盘推演——在安全环境中犯错,复盘、迭代,用真实经营后果构筑决策敬畏感

5带回一套城市经营参考抓手——商圈评核五力模型、城市经营三维平衡模型、城市经营30天行动轮廓,推演结束后即可参考采用

课程大纲

一、定位转身:从管销售到经营城市——精找排达经营沙盘开局

1.1 定位转身:城市营运总监到城市总经理,三重职责重构(开发+招商+营运)

1.2 精找排达四步法:从销售通关地图到经营决策地图

1.2.1 精——精准定位城市经营标的(P&L标的设定、资源盘查、利益相关方拆解)

1.2.2 找——找准开发和招商痛点(选址评核、合伙人筛选、痛点显性化)

1.2.3 排——排除经营决策异议(总部质疑开发节奏、合伙人犹豫签约、队伍抵触新指标)

1.2.4 达——达成城市经营共识(规划锁定、承诺固化)

1.3 沙盘开场导入:分组,领取城市情报卡、资源筹码发放

沙盘热身:各组阅读城市情报卡(还原城市健身市场概况、竞品分布、现有门店资料),

完成队伍分工和第一年经营打法初稿

二、精——精准定位城市经营标的:开发、招商、营运的三维平衡

2.1 城市经营三维平衡模型:开发求增长、招商求质量、营运求效率

2.2 投入产出思路:城市级P&L怎么算?

2.2.1 月卡模型下的收入结构测算(月费乘以会员数乘以复购率)

2.2.2 社区店,商场店、写字楼店三种单店模型的投入产出差异

2.2.3 城市级盈亏平衡点测算和开发节奏推演

2.3 利益相关方盘查:总部要增长、物业要租金、合伙人要回报,竞对要份额

参考模型:城市经营三维平衡模型

沙盘推演:各组完成第一年城市经营标的设定和P&L测算,锁定开发规划和招商规划

三、找——找准开发和招商痛点:城市布局和合伙人筛选的决策推演

3.1 开发痛点诊断:从6个备选选址中选3个——社区店,商场店、写字楼店的商圈评

估和开发节奏

3.1.1 商圈评核五力模型运用(客流力、竞品力、物业力、成本力,增长力)

3.1.2 多店协同布局:防止自相残杀的间距和密度管控

3.2 招商痛点诊断:从4个教练合伙人候选人中选2个——合伙人画像、筛选准则和隐患评核

3.3 第一轮结晶呈报和打分

参考模型:商圈评核五力模型

实例碰头:某全国性零售连锁品牌(门店超500家)因选址模型和社区客流不匹配,

单店8个月关店,亏损超200万。小组碰头:用商圈评核五力模型重新评核,哪些维度能提前预警?

四,排——排除经营异议:市场变化下的第二年生存战

4.1 市场变化化解:竞品进入抢占社区点位、物业租金政策调整、教练合伙人离职隐患

4.2 决策后果显性化:第一年选址和合伙人决策在第二年的经营后果复盘

4.2.1 选址失误的后果传导:客流不达预期到单店亏损到拖累城市P&L

4.2.2 合伙人选错的后果传导:管控失控到服务品质下降到会员离职

4.3 第二轮决策推演和最终打分

沙盘推演:各组化解市场变化,调整经营打法,完成第二年P&L测算和最终方案呈报

五、达——达成城市经营共识:从沙盘到实战的30天行动

5.1 沙盘综合复盘和城市经营四条铁律

5.2 共性误区提炼:重开发轻选址,重招商轻筛选、重单店轻城市

5.3 从沙盘到实战:城市经营30天行动轮廓

参考模型:城市经营30天行动轮廓

上手:每人完成《城市经营30天行动卡》并小组内分享承诺

老师简介

Introduction to lecturers

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博闻智咨询|张赤辉老师

适合谁听

连锁品牌城市营运总监(正在或者即将承担开发和招商管控职责的城市负责人)、30人。建议同一家企业 3 人以上同来,课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法,但带不走可用的成果。

交付流程

课前:顾问访谈 2 位管理者,收集现状与问题清单,讲师据此调整案例。课中:讲授与演练各占一半,产出可直接用的工具与方案。课后:7 天内提交改进建议,30 天内一次线上答疑。

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