高层管理者(经营决策层) 董事长总经理 可定制大纲

酒店行业企业经营意识与战略决策能力提升

在当前的经济新常态下,从实践看,中国酒店业正经历一场深刻的结构性变革。一方面,落地时,市场从增量扩张转向存量精进,业界竞争日趋白热化,传统的规模驱动和成本将控模式已触及上限。另一方面,消费主流群体更迭,新生代消费者对住宿的诉求已从单一的功能性满足,升级为对信念体验、情感链接和个性化服务的高度追求,就一线经验说,“体验经济”和“社群经济”浪潮正重塑业界价值推演。和此同时,数智化浪潮席卷而来,机器智能…

授课时长
1天
授课方式
全程实例讲授和启发,碰头导入、咨询式培训解答等等
建议人数
20–40 人
主讲
吴越舟
课程编号
PX-T13035
酒店行业企业经营意识与战略决策能力提升
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课程背景

在当前的经济新常态下,从实践看,中国酒店业正经历一场深刻的结构性变革。一方面,落地时,市场从增量扩张转向存量精进,业界竞争日趋白热化,传统的规模驱动和成本将控模式已触及上限。另一方面,消费主流群体更迭,新生代消费者对住宿的诉求已从单一的功能性满足,升级为对信念体验、情感链接和个性化服务的高度追求,就一线经验说,“体验经济”和“社群经济”浪潮正重塑业界价值推演。和此同时,数智化浪潮席卷而来,机器智能、海量资料等等新技艺不仅改变着酒店的营运效率和服务模式,实操中,更催生了新的商业生态。面对政策环境的动态调整,市场格局的加速演变以及消费趋势的持续升级,公司高层管人者若沿用过往的成功心得,极易陷入方略迷思和经营困境。怎样跳出固有的营运思路,构筑前瞻性的方略认知?怎样精准洞察宏观趋势和微观诉求,找到公司第二增长曲线?怎样驱动组织开展有效的商业模式革新和数智化转型?本课正是为化解这些核心挑战而规划,旨在支援高层管人者系统性拉升公司经营意识和方略决策本领,掌握在新周期下带领公司穿越迷雾、破局增长的核心办法论和实战抓手。

课程收益

1、构筑系统性方略思路:

掌握从宏观环境、中观业界到微观用户的完整拆解轮廓,构筑全局视野,达成从机会导向到方略导向的思路跃迁。

2、拉升市场洞察和预判力:

学会精准解读业界政策、经济周期和技艺趋势,前瞻性地发现并捕捉市场新机遇,有效规避潜在隐患。

3、掌握商业模式革新办法:

洞悉价值链重构和生态圈炼就的核心推演,驱动公司在货品、服务以及盈利模式上达成差异化突破和革新。

4、强化资料驱动决策本领:

构筑财务思路和品牌资产观,学会运用数智化抓手和模型开展科学的投资决策、营运精进和买方经营。

5、拉升方略落地和组织领导力:

掌握将方略转化为可执行方案的核心办法,有效管控变革、凝聚队伍,确保方略意图高效达成,引领公司持续演进。

课程大纲

第一节:认知破冰:跳出日常看全局

1、摆脱“救火队长”定位

2、洞察经营活动本质

3、构筑公司全局视野

第二节:方略基石:构筑公司护城河

1、明晰公司方略意图

2、识别核心竞争本领

3、炼就可持续竞争优势

第三节:高管定位:方略的拟定者和促成者

1、从高级经理到方略领导

2、凝聚全员方略共识

3、激发组织革新活力

实例分享和实地碰头

实例1:华为数十年如一日坚持“压强要则”,锁住主航道投入,最终构筑全球技艺和市场领导地位的方略定力实例。

碰头2:在连锁酒店业界,怎样有效平衡短期财务指标(如入住率、RevPAR)和长期的品牌建设、技艺投入之间的矛盾?

第一节:政策风向:解读文旅业界新导向

1、国家文旅融合新政解读

2、区域演进规划机遇挖掘

3、土地以及环保法规影响

第二节:经济脉搏:将脉消费市场新常态

1、经济周期和商旅诉求

2、居民收入和消费结构

3、城市群崛起和下沉市场

第三节:社会信念:洞察客群代际新变迁

1、Z世代消费主义崛起

2、国潮信念和怀旧风潮

3、健康乐活和绿色消费

实例分享和实地碰头

实例1: 亚朵酒店怎样精准把握“人文”和“在地信念”的社会趋势,将酒店炼就为“第四空间”,达成品牌溢价和高用户粘性。

碰头2: 结合“双碳”标的,酒店业在绿色演进方面有哪些挑战?又能够发掘出哪些新的货品或者服务革新机会?

第一节:市场分层:精准切入高价值赛道

1,细分市场机会识别

2、评核赛道增长潜力

3、描绘核心客群画像

第二节:对手透视:洞悉业界竞争格局

1、绘制核心竞争者图谱

2、拆解对手方略性动作

3、预判对手未来动向

第三节:定位抉择:炼就独特价值主张

1、构筑品牌独特记忆点

2、达成服务体验差异化

3、跳出同质化价格战

实例分享和实地碰头

实例1:华住集团(现华住集团有限公司)从“汉庭”经济型酒店起家,渐次推出全季、桔子水晶等等多品牌,覆盖各细分市场的成功方略布局实例。

碰头2:面对存量市场,对于现有酒店品牌,应优先选项“品牌升级”还是“开革新品牌”来达成增长?决策依据为何?

第一节:盈利解构:审视现有商业模式

1、梳理公司收入来源

2、解构核心成本结构

3、定位要害盈利驱动点

第二节:价值再造:探索“酒店+”新路径

1,“住宿+新零售”模式

2、“住宿+本地文娱”体验

3,“住宿+共享办公”融合

第三节:生态构筑:从单体价值到平台价值

1、炼就会员生态架构

2、链接异业携手伙伴

3、赋能加盟商和业主

实例分享和实地碰头

实例1:虽说是餐饮业,但海底捞借助极 致的服务体验和强大的供给链管控,重新定义了火锅业界价值链,其模式对服务业有深刻借鉴意义。

碰头2:我们的酒店除了“房间”和“早餐”,还能围绕标的客群整合哪些“非宿”业务,以拉升单客价值和坪效?

第一节:流量布局:构筑多元化获客渠道

1、公域流量的精准投放

2,私域流量池的深耕

3,线上线下渠道的融合

第二节:内容引爆:炼就酒店品牌新声量

1、练出独特的品牌IP故事

2,借力KOL/KOC内容种草

3、策划引爆型经过营销

第三节:效能度量:驱动营销投资回报

1,监控核心营销指标(ROI/CAC)

2、构筑科学的渠道归因模型

3、动态精进营销预算分配

实例碰头以及落地抓手

实例1:瑞幸咖啡(Luckin Coffee)怎样借助“裂变营销+社群营运”的组合拳,在早期迅速获取海量用户,达成市场破局的经典营销实例。

碰头2:连锁酒店应怎样打法性地平衡对OTA渠道(如携程、飞猪)的倚重和投入巨大成本自建直销和私域架构之间的关系?

抓手3:营销漏斗拆解模型(AIDA/AARRR)。

第一节:指标架构:透视酒店经营健康度

1、解读三大核心率(入住率/都价/RevPAR)

2、监控人房比和综合坪效

3、追踪净推荐值(NPS)和买方口碑

第二节:盈利拆解:穿透利润表看本质

1,深挖GOP率(营业毛利率)的核心驱动

2,剖析非客房收入的结构和贡献

3、锁定要害成本中心的精进空间

第三节:对标改进:寻找业绩拉升的路径

1、构筑内部门店/区域对标架构

2、引入外部业界资料对标

3、运用资料拆解驱动持续改进

实例碰头以及落地抓手

实例1:京东物流怎样构筑其强大的资料拆解和监控架构,对遍布全国的仓储、分拣、配送各环节开展精细化营运管控,达成业界领 先的效率和服务水平。

碰头2:当发现旗下某区域酒店的GOP率持续下滑时,作为高层管人者,应从哪些维度、按照何种步骤展开经营拆解,以诊断问题的根本原因?

第一节:决策的结构化流程

1,精准定义核心问题

2、系统性开发备选方案

3、构筑多维度评核准则

第二节:规避常见的认知陷阱

1,警惕“沉没成本”谬误

2、打破“群体思路”定式

3、克服“证实性偏见”

第三节:资料驱动的决策支持

1、区分资料、资讯和洞察

2、运用情景拆解法推演

3、构筑假设并迅速验证

实例分享和实地碰头

实例1:字节跳动(ByteDance)怎样将“A/B测试”信念贯彻到底,从货品功能到营运打法都以资料为基础开展决策,达成业务的迅速迭代和增长。

碰头2:在我司的高层决策会议上,最常出现的决策误区(如凭心得、少数人主导等等)为何?我们怎样从制度上规划来防止它?

第一节:集体决策的艺术

1、平衡决策的民主和集中

2、带出建设性的队伍冲突

3、明晰最终的决策责任人

第二节:灰度思路和迅速抉择

1、拥抱复杂问题的“灰度”

2、掌握“满意即可”的要则

3、在要害时刻敢于拍板

第三节:决策的落地和复盘

1、将决策转化为行动规划

2、放权并有效追踪进程

3、构筑系统性决策复盘制度

实例分享和实地碰头

实例1:华为任正非在公司演进的数个要害节点(如坚持投入研发、进入终端市场等等),怎样顶住内外部压力做出对公司影响深远的重大方略决断。

碰头2:当一项要害的方略决策(如周全推行数智化转型)在内部遭遇巨大阻力时,作为高层领导,应怎样有效交流、凝聚共识并促成其落地?

(课程收束以及后续作业安排)

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博闻智咨询|吴越舟老师

适合谁听

董事长、总经理、高层管人者等等。建议同一家企业 3 人以上同来,课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法,但带不走可用的成果。

交付流程

课前:顾问访谈 2 位管理者,收集现状与问题清单,讲师据此调整案例。课中:讲授与演练各占一半,产出可直接用的工具与方案。课后:7 天内提交改进建议,30 天内一次线上答疑。

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