课程背景
在中国商业信念中，白酒不仅是饮品，运行层面，更是关系搭建的
“隐形契约”。据统计，超70%的商务携手在酒局中达成初步意向，而一场成功的酒局能为公司带来平均23%的业绩增长。可是，许多商务人士面临严峻挑战：不懂白酒品类和谈资，错失展示专精度的机会；因饮酒礼仪不当引发买方反感；无法从酒桌细节洞察买方真实诉求，导致携手停滞甚至破裂。
当前，执行层面，随着消费升级和年轻一代进入商务核心圈，往细里说，白酒社交呈现新趋势
——买方既看重传统酒桌信念的厚重感，又追求个性化、专精化的体验。一瓶酒选错，一句话失礼、一个动作越界，都可能让精心准备的携手方案付诸东流。怎样将白酒品鉴转化为商务竞争力？怎样借助“辨微识心”在推杯换盏间掌控主动权？这正是本课的核心价值。
本课深度融合白酒专精学识和实战商务心理学，直击四大痛点：
“不会选酒”，“不懂聊酒”、“不敢控酒”、“不能识人”。课程以真实实例还原金融、地产、制造业等等业界的经典酒局情境，提供可即刻落地的抓手，“酒桌性格画像”模型，支援参训者3秒预判买方行为模式。
无论您是销售精英、公司高管，还是创业者，掌握
“白酒谈资+商务攻心”的双重本领，都将成为您在红海竞争中破局的要害——由于在中国，换个角度看，酒局从来不只是酒局，而是解码人性、收割信任的终极战场。
课程大纲
一、思索和导入（
15分钟）
1. 白酒在商务情境中的价值
- 为何白酒是商务关系的“润滑剂”？
- 实例分享：一次饭局怎样促成携手
？
2. 痛点反思
- 为何买方在酒桌上总是“话不投机”？
- 怎样防止因饮酒不当导致携手破裂？
-不胜酒力怎样表述真诚？
二、
领会中国式
饭局
背后的心理认知
（
45分钟
）
导入：
饭局中的本质？
价值链接的根本为何？
中国式饭局的差别在哪？
为何说邀约难的本质就在
“酬”上？
1
、心理认知和关系搭建
l 认知应酬中的定位定位（四位法）：站位、定位、换位、补位
l 应酬邀约的本质和认知升级
l 邀约语言表述的二个驱动和三个层次
价值驱动
VS利益驱动
认同、筹码、打法
2、
谈资话题的精选和情境赋能（
“谈笑有鸿儒”抓手运用）
l 南北方餐桌礼仪的差别（实操上手）
l 敬酒的表述异同
l 饮食信念和点菜差异
l 南北信念的社交差异（交流问答）
- 邀约的差异化
- 喝酒进度差异化
- 职级位次差异化
三
、白酒品鉴基础和专精谈资（
1小时）
1. 白酒的“江湖地位”和12香型分类
- 四大香型拆解：酱香、浓香、清香、兼香（代表品牌和核心差异）
- 年份酒、陈酿酒、勾调酒的区别和谈资运用
2. 品鉴四步法
- 观色：酒体颜色和挂杯现象的解读（如“酒泪”背后的酒精度秘密）
- 闻香：怎样用生活化语言描述香气（例：“茅台的焦糊香像烤红薯”）
- 品味：舌尖，舌侧、舌根的味觉层次（实例：五粮液的“爆香”体验）
- 回味：余味长短和品质关联（实战话术：“好酒留香，携手留缘”）
3. 名酒冷学识
- 茅台“12987工艺”的谈资价值
- 泸州老窖“国宝窖池群”的故事营销
四
、辨微识心：酒桌观察和买方心理（
1.5
小时）
1. 借助饮酒习惯洞察买方性格
- 主动敬酒者：掌控欲强，实操中，需给予尊重
- 小口慢饮者：谨慎理性，需资料支撑
- 一饮而尽者：豪爽直接，需迅速推进
- 实例：酒后“吐槽”暴露真实诉求的底层推演
2. 微神情和肢体语言解码
- 举杯高度和身份象征（领导举杯低，部属需更低）
- 皱眉抿酒：可能对酒不满意，落地时，需灵活换酒
- 酒后放松状态下的“真心话”捕捉招数
3. 酒桌禁忌和红线
- 不劝女性饮酒的“绅士法则”
- 买方说“戒酒”时的化解话术（例：“以茶代酒，情谊更久”）
-酒桌不谈事的本质为何？
五
、商务关系营销实战打法（
1.5小时）
1. 情境化酒局规划
- 宴请前调研：买方籍贯、年龄，职位对应的白酒偏好
- 酒局座位安排：主宾位、副宾位和“要害人”定位
2. 酒桌上的“攻心话术”
- 敬酒，劝酒、挡酒、提酒的话术模版
- 怎样借酒引出业务话题
3. 危机处理和控场招数
- 买方醉酒失态的“软性解围”
-
话不投机后的
“暖性转场”
六
、茶酒信念融合和进阶招数（
30分钟）
1. 酒局后的关系维护
- 次日关怀短信模板
- 送酒礼仪：高端买方送年份酒，年轻买方送文创酒
2. 白酒和茶信念的互补运用
- 酒局后约茶聊细节的时机和话术
七、交流问答和收束（
15分钟）
. 高频问题解答
- “买方带自带酒水，怎样化解？”
- “怎样拒绝买方劝酒又不伤和气？”
- 不胜酒力怎样化解？
白酒品鉴是本领，商务营销是艺术，两者结合方成
“酒局高手”！
老师简介
Introduction to lecturers
弄懂更多
博闻智咨询|王惠老师
适合谁听
买方服务队伍、大买方经理队伍。建议同一家企业 3 人以上同来，课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法，但带不走可用的成果。
交付流程
课前：顾问访谈 2 位管理者，收集现状与问题清单，讲师据此调整案例。课中：讲授与演练各占一半，产出可直接用的工具与方案。课后：7 天内提交改进建议，30 天内一次线上答疑。