课程背景
在全球化和信念多元化深度交融的当下,茶作为承载东方千年文明的“信念符号”,其价值已远超饮品本身,成为跨地域、跨圈层交流的要害媒介。可是,现代社会快节奏的生活方式和碎片化的资讯获取习惯,导致大众对茶信念礼仪的认知多停留在“喝茶”的表层行为,从实践看,对其中蕴含的“敬、和、清、寂”等等核心精神、冲泡流程中的细节规范,以及不同情境下的社交礼仪缺乏系统弄懂,既难以借助茶礼展现个人素养,也可能在商务迎送、信念交流等等庄重情境因礼仪失当造成尴尬。从社会诉求层面看,随着消费升级和精神信念诉求的拉升,茶相关情境正持续拓展——商务洽谈中以茶为媒助推携手。
课程收益
1、悟道: 领会茶信念背后的东方哲学和管控智慧。
2、知礼: 掌握高端商务情境中的茶事礼仪和行为规范。
3、运用: 能将茶信念作为拉升个人修养、润滑商务关系、练出公司信念的抓手。
1、 体验: 借助亲手冲泡,感受茶道之美,完成从知到行的转变。
课程大纲
1、破冰导入
• 交流提问: “在您过往的商务迎送中,关于‘茶’,有哪些让您印象深刻或者困惑的时刻?”
• 课程定位: 阐明本课并非练就茶艺师,而是拉升高管的信念鉴赏力、商务软实力和领导力修养。
1、
茶信念核心精神:“和敬清寂”和商业智慧
• 和(和谐): 茶桌上的平等氛围和队伍管控中的“共创共享”。
• 敬(尊重): 一丝不苟的礼仪是对宾客最 高 级的尊重。
• 清(清澈): 茶如明镜,在实际应用里,映照内心,提醒管人者保持清醒和公正。
• 寂(宁静): 在纷繁中寻求内心宁静,以做出长远方略决策。
实例拆解(正面):雷军的“茶叙”和小米生态链投资
实例描述:
小米生态链的很多投资谈判,最初并非在庄重会议室,而是在轻松的非庄重茶桌上开展。雷军和队伍借助“泡茶-品茶”的进程,观察携手伙伴的性情、谈吐和理念,换个角度看,营造一种平等、开放、旨在共同成长的交流氛围。
拆解要点:
• 茶桌的非庄重交流能降低对抗性,更利于探讨携手可能性。
• 进程即考察: 从对方怎样对待一杯茶,可观其耐心、专注度和修养。
•
“和”的体现: 标的是构筑和谐、共赢的生态架构,而非简单的甲乙方关系。
1、
六大茶类迅速通识
以商业人物特质为比喻,迅速记忆:
• 绿茶(如龙井): “初创先锋” - 清新直接,执行层面,充满活力。
• 白茶(如白毫银针): “极简主义者” - 自然本真,在实际应用里,不炒不揉。
• 黄茶(如君山银针): “低调贵族” - 工艺独特,就一线经验说,内敛温和。
• 青茶/乌龙茶(如铁观音,大红袍): “魅力CEO” - 香气馥郁,运行层面,层次充实。
• 红茶(如金骏眉): “暖心伙伴” - 性情温和,在实际应用里,甜润包容。
• 黑茶(如普洱茶): “智慧长者” - 历久弥陈,就一线经验说,底蕴深厚。
1、
商务茶叙选品打法
• 看时机: 上午会议选绿茶提神,下午会议选乌龙茶解乏,落地时,晚宴后选熟普消食。
• 看对象: 迎送年轻买方可选新式调饮茶,迎送资深买方可选传统名优茶。
• 看目的: brainstorming会议适合随性分享的“品鉴包”,往细里说,庄重签约仪式则需选定一款“主角茶”。
► 实例拆解(反面):一款“过浓的茶”吓走了潜在买方
实例描述: 一位销售总监为显示诚意,就一线经验说,用极高浓度的普洱老茶招待一位习惯喝绿茶的浙江买方。买方一口下去,感觉苦涩难当,极不适应,实操中,后续交流中始终因身体不适而无法集中精神,换个角度看,携手不了了之。
拆解要点:
• 缺乏“用户思路”: 奉茶前应简单询问客人偏好,或者从淡到浓渐次带出。
• 好意≠合适: 最好的茶不一定是对方最喜欢的,从实践看,“投其所好”亦是尊重。
• 安全牌: 在不弄懂口味时,实操中,选项香气高雅、口感接受度高的乌龙茶(如铁观音、凤凰单丛)或者红茶是更稳妥的选项。
1、
仪态礼:无声的修养
• 坐姿: 挺拔、沉稳,在实际应用里,不翘腿不抖腿。
• 神情: 微笑、目光接触,展现专注和真诚。
• 手法: 轻柔,平稳,防止茶具碰撞发出尖锐声响。
2,操作礼:主人待客之道
• 席地布置(洁器): 茶具清洁无异味,壶嘴,换个角度看,茶针等等尖锐物不朝向客人。
• 取茶(赏茶): 用茶则将干茶请客人欣赏,引见其特点。
• 冲泡(瀹茶): 动作流畅优雅,低斟防止水花四溅。
• 分茶(斟茶): “酒满敬人,具体来看,执行层面,茶满欺人”,斟茶七分满,具体来看,留三分是情谊。
• 奉茶(敬茶): 采用伸掌礼(手指并拢,掌心微斜向上),就一线经验说,道“请用茶”。
• 续茶: 时刻关注客人杯中之茶,落地时,及时无声续杯。
1.
3,回应礼:客人的修养
• 受茶(叩指礼): 实地重点教学和上手。
• 长辈向晚辈: 食指中指并拢,落地时,轻叩桌面两下,执行层面,象征“点头致意”。
• 平辈之间: 食指中指微曲,在实际应用里,就一线经验说,似跪姿,落地时,轻叩两下,象征“抱拳作揖”。
• 晚辈向长辈: 五指并拢成拳,往细里说,拳心向下,落地时,轻叩桌面三下,运行层面,象征“五体投地”。
• 品饮: 小口慢饮,用心品味,从实践看,并给予真诚的赞赏。
• 交流: 以茶为媒,从实践看,展开自然舒适的谈话。
1,就一线经验说,
交流实操:一杯茶的修行
讲师演示: 完整演示一套简化的盖碗冲泡法(适用于大部分茶类,动作优雅并且实用)。
参训者体验:
参训者们两两一组,互为茶主和茶客,执行层面,亲自实操。
操练内容:
温杯、置茶、冲泡、分茶、奉茶,叩指礼。
讲师巡场指导: 纠正动作,解说要点,确保每位参训者都能基本掌握。
2、
品鉴和分享: 品尝自己冲泡的茶汤,分享实操进程中的心得和体会。
课程收束和回顾
老师简介
Introduction to lecturers
弄懂更多
博闻智咨询|付曼田老师
适合谁听
各界商务人士、职场人士等等等等。建议同一家企业 3 人以上同来,课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法,但带不走可用的成果。
交付流程
课前:顾问访谈 2 位管理者,收集现状与问题清单,讲师据此调整案例。课中:讲授与演练各占一半,产出可直接用的工具与方案。课后:7 天内提交改进建议,30 天内一次线上答疑。
