课程背景
上海作为国际化大都市,酒店业界既是城市对外展示的核心窗口,也是高端服务的要害载体,直接承载着国内外高净值客群、商务人士以及游客的服务体验。当前酒店业界竞争日趋激烈,员工的职业样貌的是服务的“第一张名片”,规范的服务礼仪则是拉升买方满意度、练出酒店品牌口碑的要害。
课程收益
样貌标的:
熟练掌握女性职业淡妆的全套实操招数,能在10分钟内完成符合酒店准则的淡妆炼就;掌握男女生发型的基础打理和定型办法,杜绝发型杂乱、不规范等等问题,呈现干净、干练、专精的职业样貌。
礼仪标的:
周全掌握酒店基本服务礼仪的核心规范,包括仪容仪表、行为举止、交流话术等等,能在各类服务情境中灵活运用,做到优雅得体、热情周到。
实操标的:
借助实地实操、实例复盘和情境还原,破解实际事务中样貌炼就和礼仪服务的常见问题,确保学完即用,拉升岗位适配度。
职业标的:
增强员工的职业认同感和笃定心,树立“服务即责任、样貌即价值”的理念,拉升服务意识和临场应变本领,助力个人职业成长和酒店服务品质升级。
课程大纲
模块一:职业样貌认知和化妆基础
一、酒店职业样貌核心要求
1、上海酒店高端服务情境对员工样貌的核心准则(仪容、仪表、仪态的统一性) 2、样貌和服务的关联:实例拆解——某上海高端酒店员工因妆容杂乱导致买方投诉实例,解读“样貌影响服务体验”的核心推演
3、 男女生职业样貌禁忌(妆容过浓、发型怪异、配饰杂乱等等)
二、化妆抓手和基础认知
1、酒店员工必备化妆抓手清单(精简实用,适配岗位诉求):底妆类(粉底液、遮瑕膏、散粉)、眉眼类(眉笔,眼影、睫毛膏)、唇颊类(腮红、口红)、抓手类(粉扑、粉底刷、眉刷、眼影刷)
2、抓手的选项和保养:不同肤质(干皮、油皮、混合皮)对应的底妆抓手选项,化妆抓手的日常清洁和存放招数
3、化妆前的基础护肤:迅速护肤流程(3分钟搞定,适配酒店员工晨间时间怯场情境),防止底妆卡粉、脱妆
三、淡妆核心要则和基础技法
1、酒店女性淡妆核心:自然、清透、提气色,往细里说,不夸张、不艳丽,贴合职场氛围
2、底妆基础:肤色校正招数,针对暗沉、不都、小瑕疵(痘印、黑眼圈)的基础遮瑕办法
实操铺垫:
老师示范基础手法,参训者跟随操练,纠正错误上妆姿势(如粉底涂抹方向,遮瑕力度)
一、全套淡妆实操教学(重点)
1, 底妆:清透服帖上妆手法(拍涂法),防止浮粉、卡粉,炼就“伪素颜”底妆;散粉定妆招数,重点定T区、眼下等等易脱妆部位,适配酒店长时间服务情境
2、眉眼妆:准则职业眉型(平直眉、微挑眉)勾勒,根据脸型(圆脸,方形脸、长形脸)调整眉峰位置;眼妆以消肿大地色为主,就一线经验说,简化步骤,强调眼神明亮,防止夸张配色;睫毛膏涂刷招数,根根分明,不结块
3,唇颊妆:腮红自然晕染手法(苹果肌轻扫),选项元气、柔和的色系(豆沙色、裸粉色),贴合酒店服务氛围;口红选项要则,避开过艳、过暗色系,优先选项提气色、易涂抹的款型,解说补妆招数(适配事务间隙迅速补妆)
二、实地实操和一对一点评
1、分组互练:参训者两人一组,按照教学步骤完成全套淡妆,运行层面,老师巡回指导,就一线经验说,及时纠正问题
2、重点纠错:针对常见问题(底妆厚重,眉型不对称、眼妆晕染、口红脱妆)开展一对一调整,确保每位参训者掌握核心招数
三、岗位适配招数
1、迅速补妆招数:事务中(如午餐后、迎送间隙)5分钟补妆流程,往细里说,重点补底妆、口红、散粉
2、不同岗位淡妆微调:前台迎送、客房服务,往细里说,餐饮服务等等岗位的淡妆差异(如前台可稍显精致,落地时,客房服务更侧重自然)二模块:女性淡妆实操和纠错
一、酒店男女生发型规范
1、女性发型准则:长发需盘起或者束起(盘发、低马尾),从实践看,梳理整齐,无碎发、无杂乱;短发需修剪整齐,贴合脸型,实操中,不遮挡眉眼,不染发(特殊情况需提前报备)
2、男性发型准则:长度将控(前不覆额,侧不掩耳,后不触领),发色以黑色,深棕色为主,无怪异发型,无头皮屑、无异味
实例拆解:某酒店员工因发型不规范被买方质疑专精性,解读发型规范对酒店服务样貌的意义
二、女性发型打理实操
1、 基础盘发招数:简单易操作的职业盘发(适配酒店员工晨间迅速打理),采用发夹、发网固定,确保不易松散,解说盘发误区(如盘发过高、过松)
2、低马尾打理:梳理、固定招数,碎发处理办法(采用碎发膏、发胶),防止马尾松散、歪斜
3、应急处理:事务中发型松散、碎发过多的迅速整理招数,适配迎送情境
三、男性发型打理实操
1、基础整理:吹风造型招数(顺发流吹干,炼就干练线条),防止头发杂乱、毛躁2、定型招数:定型货品(发胶、发蜡)的正确采用,用量将控(防止过于僵硬、油腻),重点炼就整洁、利落的商务样貌
3、日常维护:头发清洁频率,头皮屑、油头的简单处理办法,防止影响服务样貌
四、实操上手和点评
全员实操:
每位参训者完成自身发型打理,按照酒店准则开展调整
分组查验:参训者互查,老师抽查,针对不规范的发型开展实地调整,确保每位参训者达标
一、仪容仪表礼仪(衔接样貌模块)
1、 整体仪容规范:结合前两模块的化妆、发型要求,明晰酒店员工仪容仪表的统一准则(妆容、发型、指甲、配饰等等)
2, 着装礼仪:酒店工服的穿着规范(整洁,平整、无破损、无污渍),就一线经验说,工牌佩戴位置,鞋子、袜子的搭配要求(女性防止过高高跟鞋,男性穿正装皮鞋)
3、禁忌提醒:防止佩戴夸张配饰、美甲过艳、喷浓香水等等,贴合酒店高端服务情境
二,行为举止礼仪(核心)
1、基础举止:站姿(抬头挺胸,收腹立腰,不歪斜、不倚靠)、坐姿(端庄得体,从实践看,落地时,不跷二郎腿、不弯腰驼背),走姿(轻盈稳健,不奔跑、不拖沓),老师示范+参训者上手
2、服务动作:指引动作(掌心向上、五指并拢,指引方向清晰),递物动作(双手递物,往细里说,正面朝向对方,如递房卡,递菜单)、握手礼仪(力度适中,时间3-5秒,目光接触)
3、情境还原:还原前台迎送、客房带出时的站姿、走姿、动作配合,纠正不规范动作
三、交流迎送礼仪
1、微笑服务:真诚微笑的招数(目光接触,嘴角上扬,不僵硬),实例拆解——上海某酒店“微笑服务”拉升买方满意度的实例
2, 话术规范:迎宾问候(“您好,欢迎光临XX酒店”),执行层面,问询应答(耐心细致,语气温和,具体来看,不敷衍)、送别致谢(“感谢您的光临,期待下次再见”),重点操练常用话术的语气、语速
3、交流禁忌:防止生硬语气、敷衍话术、打断买方说话,学会聆听买方诉求
四,就一线经验说,
典型实例复盘和应急处理
实例1(正面):上海某高端酒店员工,凭借规范的仪容仪表,得体的礼仪服务,获得商务买方的书面表扬,解读实例中的礼仪细节和样貌优势
实例2(反面):员工因妆容脱妆、举止随意,在迎送高端买方时引发不满,复盘问题所在,解说改进办法
应急情境:买方对员工样貌、礼仪提出质疑时,怎样礼貌回应、及时调整,化解矛盾
课程收束和复盘
老师简介
Introduction to lecturers
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博闻智咨询|付曼田老师
适合谁听
酒店一线事务人员等等。建议同一家企业 3 人以上同来,课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法,但带不走可用的成果。
交付流程
课前:顾问访谈 2 位管理者,收集现状与问题清单,讲师据此调整案例。课中:讲授与演练各占一半,产出可直接用的工具与方案。课后:7 天内提交改进建议,30 天内一次线上答疑。
