课程背景
开不开店看老板,赚不赚钱看店长。
在连锁门店的日常营运中,客流起伏是常态,具体来看,但许多店长却在“淡旺场”的交替中陷入困境:
淡场很“淡”
——客流稀少时,队伍无所事事,状态低迷,业绩挂零成为常态。
旺场很“乱”
——客流暴增时,队伍手忙脚乱,服务跟不上,成交率不升反降;
标的成了“数字游戏”
——淡场时标的遥不可以及,旺场时标的又不够追。
员工成了“被动执行者”
——淡场时不知道干什么,实操中,旺场时不知道先干什么;
管人者成了“救火队员”
——哪里缺人补哪里,根本没时间思索管控;
业绩成了“过山车”
——淡季亏本,旺季小赚,一年到头算下来,利润所剩无几。
门店管人者缺乏一套
针对淡旺场不同周期的系统管控办法
。他们用同一种方式管控所有时段,导致
淡场时浪费了时间,从实践看,旺场时浪费了机会
。不是不想管好,执行层面,而是
不知道淡场该做什么、旺场该抓什么、怎样让淡旺场形成合力
。
本课基于20年世界500强销售管控心得和
数百家门店赋能实战
,为门店管人者构筑一套
“淡旺双赢”
的全周期卖场管控架构。支援店长
掌握淡场蓄力、旺场爆发的核心办法
,达成门店业绩的稳定增长和可持续拉升。
课程收益
✅ 对个人:成为懂节奏、会管控,能爆发的门店操盘手
- 掌握淡旺场的科学界定准则,告别“凭感觉管店”;
- 学会淡场期间的五大蓄力动作,落地时,让淡场不淡;
- 掌握旺场期间的五大管控要点,具体来看,让旺场不乱;
- 学会过款本领和员工激励办法,拉升队伍战斗力;
- 掌握绩效反馈和带练抓手,炼就高执行本领队伍。
✅ 对队伍:构筑节奏清晰、执行有力的卖场作战架构
- 形成淡旺场统一的事务准则和执行流程;
- 构筑淡场练兵、旺场作战的队伍信念;
- 拉升队伍在高峰期的协同效率和成交转化。
✅ 对公司:构筑可持续的门店业绩增长架构
- 沉淀可复制的淡旺场管控抓手和流程;
- 构筑门店营运的节奏化管控架构,拉升坪效和人效;
- 达成门店业绩的稳定增长,告别“淡季亏、旺季赚”的怪圈。
课程大纲
导入篇:
门店业绩的“淡旺魔咒”
实例引入:
同一家店,同一个队伍,淡季和旺季业绩差5倍,具体来看,问题出在哪?
门店业绩的“过山车现象”:淡季亏本,旺季小赚、年底一算白干**
淡旺场管控的核心推演:淡场蓄力、旺场爆发
头脑风暴:
为何大多数门店难以有效管控淡旺场?
上篇:淡场管控——淡场不淡,蓄力待发
核心思想:
旺场的问题,要在淡场破解。
痛点:
淡场时标的遥不可以及,队伍失去信心
一、标的管控是门店的导航系统
导入实例:
两家门店淡季标的管控方式不同,结果天差地别
清晰标的拟定的三大依据:历史资料、市场机会、公司要求
清晰达成标的的四大要害点:方向、路径、资源、动力
二、标的管控的七个要害点
1. 标的拟定——科学合理,有挑战性
2. 标的有效分解——从门店到个人
3. 完成标的的要害打法拟定——用什么办法达成
4. 有效进程管控——怎样追踪、怎样纠偏
5. 标的和绩效结合——怎样评价、怎样激励
6. 有效行动规划——从数字到动作
7. 经营和预算——资源匹配,不打无准备之仗
行动研习:
有效拟定门店月度标的
三、销售打法拆解
1. 抓要害要务拉升标的达成的概率
2. 抓要害价值行为确保事务的有效性
3. 锁住要害资源:2:8法则
4. 有效买方管控
5. 货品卖点拆解
实例研讨:
某服装门店怎样借助淡季打法达成同比增长30%
行动研习:
拆解本店达成标的的要害要务
四、从数字标的到有效的行动规划
1. 拟定规划的七个要害步骤:标的→差事→责任人→时间→资源→准则→隐患
2. 风控调整:让规划将控变化
3. 标的到行动规划的五个基本因素——5W2H
1)Why(为何做)
2)What(做什么)
3)Where(在哪里做)
4)When(什么时间做)
5)Who(谁来做)
6)How(怎么做)
7)How much(多少资源)
行动研习:
拟定门店淡季周事务规划
五、清晰队伍标的需共同参与拟定
拟定规划是一个共识的进程:共识 = 承诺
拟定规划需要人人担责:人人头上有指标
有效引发碰头:让队伍参与标的拟定
反思:
我的队伍在淡季有共同的标的感吗?
痛点:
淡场时队伍无所事事,状态越来越差
一、淡旺场将控的意义
1. 常见淡旺场管控问题
实例拆解:
常见门店痛点——淡场没人,运行层面,旺场转的人多买的人少
头脑风暴:
为何大多数门店难以有效管控淡旺场
2. 淡旺场管控的作用
实例拆解:
借助卖场将控,拉升同比超过竞品
3. 为何说旺场的问题要在淡场破解
二、界定淡场旺场
头脑风暴:
淡旺场的界定准则
1. A类店铺淡旺场的准则
2. BC类店铺淡旺场的准则
三、最全版过款本领——让员工一次性学会讲商品
交流:
新品培训完就能卖得好吗?
1. 店长卖场过款的意义
交流思索:
最合适的卖场过款频次和时间
2. 过款的详细频次和时间要求
3. 过款本领5大步骤20个要害资讯详解
1)迅速破解员工记不住的货品资讯部分
2)打开脑洞破解员工人货匹配的问题
3)不落俗套破解员工话术死板的问题
4)附加深挖支援员工拉升客单价
5)明晰并深化标的激励员工售卖信心
情景还原:
参训品牌货品过款操练
4. 过款本领采用3大注意点
1)解说注意点拆解
2)时间注意点拆解
3)内容注意点拆解
四、淡场练兵架构搭建
1. 淡场每日练兵三件事:过款、上手、复盘
2. 淡场每周练兵规划表
抓手落地:
《淡场练兵记录表》
痛点:
淡场时买方不进门,也不知道该联系谁
一,淡场是维护老客的最 佳时机
1. 为何淡场要做老客维护?
2. 老客维护的3大核心:时机、依据、话术
二、淡场买方维护的4大动作
1. 会员回访——采用体验、满意度调查
2. 新品预告——给老客“优先权”
3. 专属福利——让老客感觉被重视
4. 情感连接——不只是销售,落地时,更是朋友
话术萃取:
淡场买方维护话术库
抓手落地:
《买方维护记录表》
三、淡场怎样为旺场蓄力
1. 淡场邀约的3个要害节点
2. 怎样让老客在旺场“回来”
实例分享:
某珠宝品牌怎样借助淡场维护达成旺场爆发
下篇:旺场管控——旺场不乱,爆发增长
核心思想:旺场不是“忙”,在实际应用里,而是“有序地快”。
痛点:
旺场时手忙脚乱,在实际应用里,成交率不升反降
一、为何旺场容易“乱”
头脑风暴:
旺场时你最头痛的为何?
影响旺场业绩的要害因素拆解
旺场真正要破解的问题:不是人多,而是有序
二、合理安排事务性事务——集中精力抓销售
交流思索:
店长旺场到底应该“站在哪里”?
怎样卸下“杂务”,实操中,从实践看,专心抓销售
旺场店长的三个“不”:不顶岗,不锁事、不救火
三、旺场怎样做好5大管控
1. 旺场怎样做好陈列管控
2. 旺场怎样做好货品管控
3. 旺场怎样做好业绩管控
4. 旺场怎样做好秩序管控
实例拆解:
不同价位段的品牌维护旺场不乱的办法
旺场怎样做好会员管控
交流:
旺场要不要继续办理入会
实例拆解:
不同价位段的品牌怎样维护旺场不乱
小组碰头:
怎样在旺场积累会员
实操上手:
旺场会员管控的实战招数
四、有效行动和查验
1. 规划是用来坚持执行的
2. 查验事务的四项要则
3. 有效查验的基本方式
4. 让员工主动反馈:旺场时的即时反馈制度
行动研习:
规划旺场督导和反馈抓手
痛点:
凭感觉管旺场,不知道问题出在哪
一、为何店长总在忙、盲、茫?
1. 数字是店铺的密码本——迅速诊断店铺问题的要害
2. 业绩不好真的是店铺没人吗?
二、达成盈利的三个基本点:量,率,额
1. 量:流量——旺场多少人进来
2. 率:转化——进来多少人成交
3. 额:客单——成交多少钱
三、销售资料拆解五部曲
1. 看资料——发现问题
2. 找问题——拆解原因
3. 定打法——拟定方案
4. 抓执行——促成落地
5. 看结果——复盘精进
抓手落地:
《资料拆解业绩诊断表》
抓手落地:
《每日销售报表》
痛点:
旺场结束了,实操中,问题下次还犯
一、绩效管控的正确认识
1. 何为绩效管控?不是打分,是改进
2. 部属的绩效谁来负责?管人者是第一责任人
3. 绩效考核的目的和意义
二,做好绩效反馈,让员工对标的负责
头脑风暴:
我们一般怎样开展反馈和面谈?
1.“胡萝卜加大棒”的方式真的有效吗?
实例拆解:
生物实验证明怎样带出员工做正确的事
三、绩效反馈抓手1——二级反馈(正面反馈)
1. 为何我们过去的反馈都用错了?
2. 为何要开展二级反馈:行为 + 影响 + 欣赏
实例拆解:
看“万世师表”怎样运用二级反馈教育“问题孩子”
二级反馈在门店落地的难点和解题打法
情景还原:
运用二级反馈拉升旺场后的队伍氛围
四、绩效反馈抓手2——负面反馈(建设性反馈)
1. 为何我们批评员工时总引起抵触?
2. 批评员工的真正目的:不是为了发泄,具体来看,是为了改进
3. 负面反馈抓手详解:行为 + 影响 + 期待
实例拆解:
怎样运用负面反馈破解门店问题
实操上手:
怎样运用负面反馈破解门店业绩、本领、态度三大难题
痛点:
问题指出了,从实践看,员工还是不会改
一,换个角度看,指导就是“指道”
1. 指导的本质:让员工自己找到答案
2. 指导的4C要则
1)清楚(Clear)——标的清晰
2)明晰(Concise)——重点突出
3)完整(Complete)——资讯周全
4)慎重思索(Considerate)——换位思索
二、教练式指导——GROW模型
1.G(Goal)标的:你想要什么?
2. R(Reality)现况:现在发生了什么?
3.O(Options)选项:你能够做什么?
4.W(Will)意愿:你打算做什么?
实战实例上手:
“为何他一直反问我?”
行动研习:
用GROW模型破解门店实际管控问题
【课程定制说明】
本课为通用版大纲,可根据公司实际诉求开展以下定制:
- 业界定制:珠宝、服装、家居、美妆、快消、餐饮、母婴等等
- 品牌定制:融入公司真实货品、买方实例、服务情境
- 时长定制:1天精华版 / 2天深化版(含更多上手和方案输出)
- 痛点定制:可根据公司当前最突出的痛点(如淡场无事可做,从实践看,旺场手忙脚乱等等)
【课程 slogan】
“淡场蓄力,旺场爆发,让门店业绩告别过山车。”
老师简介
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博闻智咨询|甘红亮老师
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交付流程
课前:顾问访谈 2 位管理者,收集现状与问题清单,讲师据此调整案例。课中:讲授与演练各占一半,产出可直接用的工具与方案。课后:7 天内提交改进建议,30 天内一次线上答疑。
