课程背景
您在营销管控中是否面临以下挑战？
· 队伍单兵作战本领强，但缺乏整体营销方略规划，资源分散，实操中，难以形成合力？
· 渠道布局随机性强，缺乏系统性思路，导致市场覆盖效率低、成本高？
· 对市场趋势和消费者诉求变化反应滞后，难以抓住预制菜业界高速增长的红利？
· 缺乏科学的业绩增长模型，过度倚重心得主义，无法达成可持续增长？
· 品牌影响力不足，货品溢价本领弱，难以在竞争激烈的预制菜市场中脱颖而出？
· 不懂怎样开发大买方，业绩无法拉升
当前，预制菜业界正处于高速演进期，消费者对便捷、健康、高品质货品的诉求激增。可是，市场参与者众多，同质化竞争严重。若公司仅倚重单点销售招数，忽视全局方略布局和渠道架构化营运，将难以构筑长期竞争优势。
《营销全局思路和业绩拉升》课程，基于讲师多年线下营销实战心得和渠道方略咨询结晶，锁住预制菜业界特性（如货品准则化、供给链复杂度、渠道多元化），系统拆解营销全局思路的构筑路径。课程借助
“方略规划—渠道精进—品牌赋能—业绩闭环”四大模块，支援参训者跳出传统单点思路，掌握从市场洞察到方略落地的一体化办法，最终达成业绩倍增和品牌升级。
课程收益
·
方略升级
：掌握预制菜业界市场拆解和方略规划抓手，构筑以用户诉求为核心的营销方略轮廓。
·
渠道破局
：系统研习渠道分级管控、资源整合和终端动销打法，拉升渠道覆盖效率和利润贡献。
·
品牌赋能
：领会预制菜品牌差异化定位推演，掌握低成本品牌传播和消费者心智占领办法。
·
业绩闭环
：构筑
“标的—打法—执行—复盘”的业绩增长闭环，达成资源精准投放和进程可控。
·
思路转型
：从
“单兵作战”转向“架构化营运”，练就队伍全局思路和协同作战本领。
·
本领拉升：大买方开发核心
6步骤，大买方生意拉升5步骤
课程大纲
第一部分
思路升级
——
营销全局思路
导入：预制菜业界趋势和营销思路升级
1.
业界洞察
：预制菜市场增长推演和竞争格局拆解
o
资料解读：
2024年预制菜市场规模和细分品类增速
o 消费者行为变迁：便捷性诉求背后的情境化营销机会
o
实例：某鲍参品牌借助
“年夜饭礼盒”切入家庭情境的破局路径
2.
思路转型
：从
“单点销售”到“全局营销”的三大跨越
o
跨越
1：从“卖货品”到“经营用户生命周期”
o
跨越
2：从“渠道铺货”到“生态链资源整合”
o
跨越
3：从“心得驱动”到“资料驱动决策”
3.
实战研讨
：
o 小组碰头：当前营销痛点和机会点梳理
o
抓手运用：《市场机会拆解矩阵（
MOA）》
首讲：方略规划
——以用户诉求为核心的营销顶层规划
1.
方略定位
：找到鲍参货品的差异化赛道
o
四步定位法：细分市场
→选项客群→定义价值→构筑壁垒
o
实例：某高端鲍鱼品牌借助
“轻奢养生”定位突围同质化竞争
2.
货品矩阵规划
：炼就
“引流品—利润品—样貌品”组合
o
预制菜货品分层打法：高频刚需
vs 高附加值
o 抓手运用：《货品价值金字塔模型》
3.
价格打法
：基于渠道和情境的差异化定价
o
终端零售价
vs 团购批发价 vs 礼品装溢价规划
o
实例：某品牌借助
“会员定制套餐”拉升客单价的实战路径
4.
实战上手
：
o
小组差事：基于公司现况规划货品
-价格组合方案
o 抓手输出：《品牌差异化定位画布》
次讲：渠道破局
——构筑高效可控的渠道生态架构
1.
渠道分级管控
：科学评核渠道价值和资源投入
o 渠道价值四维度：销量贡献、利润水平、市场覆盖、方略意义
o 抓手运用：《渠道价值评核矩阵》
2.
终端动销打法
：从
“铺货”到“动销”的要害动作
o 终端陈列黄金法则：位置、视觉，体验三要素
o
社区团购裂变：团长激励制度和社群营运
SOP
o
实例：某预制菜品牌借助
“菜场体验店”达成日都销量翻3倍
3.
渠道冲突管控
：平衡经销商利益和市场秩序
o 冲突预防：区域保护、价格管控、窜货处罚制度
o 抓手运用：《渠道冲突管控四象限》
4.
实战沙盘
：
o 还原情境：怎样迅速开拓餐饮连锁渠道并达成持续复购？
o 抓手输出：《终端动销作战地图》
三讲：品牌赋能
——低成本引爆消费者心智
1.
品牌差异化定位
：从
“货品功能”到“情感共鸣”
o 预制菜品牌三大核心价值：便捷、健康、仪式感
o
实例：
“鲍师傅”怎样借助“家庭宴席专家”定位占领用户心智
2.
内容营销打法
：短视频
+私域流量闭环规划
o 短视频内容轮廓：货品故事化、情境化、教育化
o 私域营运三板斧：社群分层、精准触达，会员裂变
3.
公关传播
：借势节庆和热点经过拉升品牌声量
o 节庆营销日历：春节、中秋、电商大促要害节点规划
o
实例：某品牌联合米其林厨师炼就
“高端品鉴会”的传播路径
4.
实战差事
：
o
小组差事：规划一场
“鲍参品鉴会”的整合传播方案
o 抓手输出：《品牌传播甘特图》
四讲：业绩闭环
——从标的到落地的科学管控架构
1.
标的拆解
：
SMART要则和OKR结合的运用
o
业绩标的三级分解：公司
→部门→个人
o 抓手运用：《业绩标的拆解表》
2.
进程管控
：要害节点监控和迅速迭代
o 资料看板规划：销售额、毛利率、渠道健康度、买方留存率
o
实例：某公司借助
“周复盘会”达成月都业绩拉升20%
3.
激励制度
：短期提成和长期股权激励平衡
o
销售队伍薪酬规划：底薪
+提成+超额奖金+晋升通道
o
经销商返利政策：销量返利
vs 市场建设返利
4.
实战上手
：
o 小组差事：基于公司现况规划季度业绩增长规划
o 抓手输出：《营销战役甘特图》
第二部分
本领拉升
——大买方开发和业绩拉升
首讲：开发大买方六大要害流程
第一步：
买方画像
第二步：
线索获取和管控
第三步：
买方洞察和价值评核
第四步：
构筑信任
第五步：
挖掘诉求
&携手方案准备
第六步：
商务谈判以及成交
7步骤
实战实例：
棉花谈判
实战抓手：
携手方案
PPT模板
实战研讨：
常见买方异议以及处理办法
抓手运用：
FABE销售抓手、买方异议处理
次讲：大买方业绩增长和标杆买方炼就
一、大买方业绩拉升
5步骤
——选买方、找机会、定规划、抓执行、树标杆
实战实例：
生意规划洞察
抓手采用：
生意规划洞察抓手
二、标杆买方炼就
1. 标杆买方3大准则
——携手意愿、携手本领、双方盈利
2. 标杆买方4大作用
——完成业绩、开发新买方、头狼作用、样板市场，构筑信心
3. 标杆买方炼就5步骤
实战实例：
某公司标杆买方炼就实例拆解
抓手采用：
标杆买方炼就拉通抓手
老师简介
Introduction to lecturers
弄懂更多
博闻智咨询|廖大宇老师
适合谁听
公司高管、营销总监、渠道经理、区域经理 销售队伍负责人、核心业务主力 品牌营运、市场策划相关人员。建议同一家企业 3 人以上同来，课堂上直接改造本企业的实际问题——单人参加也能学到方法，但带不走可用的成果。
交付流程
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