连锁多店运营管理实战

开场游戏：

谁是第一（队伍建设，组名，组长，口号等等）

首讲：店铺管控的

系统思索

一、店铺管控的概念

1.

模块化

—店铺是品牌综合管控的直观呈现

2.

细节化

—零售就是细节

二、店铺管控的演进轨迹

1. 店铺规模的演进阶段

2. 多店铺管控的定义

三、不同规模店铺管控的经营核心

实例：

单品牌和多品牌演进轨迹和管控侧重点

四、店铺管控标的决定管控打法

1.

店铺方略

——店铺的经营标的

2.

店铺打法

——达成经营标的的思路

3.

店铺战术

——完成经营标的的办法

4.

店铺行动规划

——完成经营标的要做的具体事情

实例：

区域单品牌和多品牌管控重点

次讲：多店管控角者的定位认知和事务职责

一、定位认知

1. 管人者：站在公司，区域到高度思索，具备全局观，以身作则

2. 督导者：随时随地查验、考核店铺各项事务的执行情况，运行层面，反馈结果

3. 激励者：持续激励队伍完成标的

4. 协调者：上传下达，执行层面，协调店铺之间的各项事务

5. 教练者：培训和带教员工

6. 执行者：坚决执行公司规定

实例：

新督导上任一般出现什么状况？

分组碰头：

新督导有哪些困惑？

二、主要事务职责

1. 落实并完成公司的销售标的

2. 招聘、督导、带教、考核、激励队伍

3. 协助执行商品的进、退，盘查等等商品周转事务

4. 卖场陈列挑战以及促销方案拟定、洽谈以及执行

5. 落实并完成公司各项制度和政策并反馈结果

三讲：多店营运

6S管控

一、

S1—渠道管控

1. 店铺等级划分的思索

2

.

不同等级店铺的功能性要求

1）不同店铺类型的要求

2）不同城市和商圈的要求

3）商品管控的要求

3

.

店铺等级划分的具体办法

1）公司定位和布局打法

2）城市和商圈的差异化

3）销售差异化

实例：

某品牌店铺分级

二、

S2—队伍管控

1. 队伍管控的核心

2

.

门店管控组织架构

1）组织架构的类型和特点

2）影响组织架构的因素

3.

门店人员编制规划

1）合理规划门店人员编制345要则

2）淡季旺季差异化编制

3）年终人力盘查

交流：

为门店做一次人力编制规划

4. 事务职责和事务准则管控抓手

5

.

带教和带练招数

1）培训和OJT的关系

2

）

OJT带练四步法

3）带练指引落地法

视频

/课堂交流：

借助观看视频，启发参训者研习带教的步骤和办法

6

.

队伍激励的方式

1）标的激励

2

）

VIP激励

3）商品激励

实例：

借助某代理商对店铺对激励启发参训者激励对招数和注意点

三、

S3—商品管控

1

.

商品订货招数

1）订货前要做哪些准备

2）订货的宽度和深度怎样平衡

3）怎样把握订货的结构平衡

实例：

订货结构拆解

2

.

拟定合理科学的新品上市规划

1）新老货品合理衔接

2）怎样有效推进新品动销率

交流碰头：

新品上市循环图

3. 商品生命周期管控

实例：

不同阶段不同的商品打法

4

.

商品要害指标拆解

1）动销率

2）售罄率

3）畅滞销排名

四、

S4—标的管控

1. 标的的含义和类别

2. 标的的合理分解

3. 数字转化行为的标的管控

4. 标的进度管控抓手

5. 拟定标的管控改进规划

实例：

销售标的分解

五、

S5—会员管控

1. 构筑会员专属档案

2. 好会员分级和分类

3. 会员价要害指标拆解

4. 有效邀约会员的办法

5. 有效维护会员，保持顾客粘性，拉升复购率

6. 怎样持续纳新

实例：

某品牌要害指标拆解和解读

六、

S6—活动管控

1. 动类型和目的

2. 基于商品做活动

3. 精准定位会员针对性做活动

4. 活动实地管控

5. 怎样评核活动成效

实例：

武汉国际广场

/时装周实例

四讲：多店营运管控抓手运用

抓手：

巡店表

抓手：

多店盈利模式

一、要害学识点

1. 多店管控思路和推演

2. 商品管控

3. 会员分级管控

二、运用情境

1. 单店业绩拉升

2. 区域营运管控拉升

3. 品牌营运管控水平拉升

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博闻智咨询|陈旭老师