从单店到连锁发展策略

第一部分 理念篇：连锁经营=成功模式+迅速复制（2学时）

一、为何要做连锁品牌？---连锁经营成功的商业模式

1，满城尽是连锁店，无论从超市，酒店、美容、到钟表，服装鞋帽，连锁业态已经渗透到了几乎所有服务性业界连锁品牌成为趋势。

连锁品牌成为资本市场的焦点

成功实例：A、福建体育品牌的成长 B、百丽鞋业的成长扩张

2，连锁经营的九大魅力

3、零售连锁要害成功要素为何？

4、连锁和单店比较优势

二、连锁经营模式综述

1、连锁的基础学识：业种和业态等等综述。

2、国内连锁业态演进的现况

三、国际零售业态的演进历程对我们的启示

1、国际零售业演进总体概况

2、零售商逐渐成为供给链的带队人和组织者

3、零售技艺是零售商获得竞争优势的必要条件

4，品牌溢价将成为零售商创造价值的主要方式

5、精进-革新-多元化-国际化”是零售商达成增长的途径

6、深度专精化和专精化的集成越来越成为业态演进的趋势

第二部分：总部营运篇 （4学时）

一，从单店到连锁，由小到大从成功到成功！

1、公司定位和演进方略的明晰

2、连锁经营就象将一颗颗的珍珠串在一起，执行层面，成为一条美丽的项链，在实际应用里，但前提是你必须是一颗珍珠。你提供的服务和货品是服务什么样的标的顾客，怎样满足，怎样盈利。

3、门店投资和回报测算，损益平衡点

二、品牌是连锁的内核。

实例：某童装品牌的品牌方略

1、仅有单店是不够的，你的品牌内涵是为何，是否易于传播和复制？

2、怎样拆解市场，明晰演进方略，是区域密集演进还是全国演进？

3、为何说开多店是乘法倍数增长？

三，复制系统是连锁成功的基础管控模式是要害）

1、Q、S、C、V是对服务业界的基本要求。怎样做到？

2、专精化，准则化，简单化是连锁经营的要则，只有准则的东西才能够简单，简单东西才容易规模化复制，而复制系统培训系统的构筑是要害。

3、SOP准则流程构筑是保证。（实例某面包店的准则）

4、培训架构的构筑

四、管控模式管控是连锁的保障。

1、连锁经营公司组织规划要则（管控线，经营线，将控线）

2、营运部门在公司的位置

3、门店组织结构规划和相关岗位职责。实例：某连锁驾校组织结构变化4、财务和总部资讯化管控五、特许加盟管控1、特许经营的定义

2、盟主直营架构的准则化是基础

3、盟主和加盟者的权利和义务

4、招商和加盟者评核

5、加盟商开店流程

6、加盟店管控和将控

第三部分店铺拓展篇（2学时）门店选址

（零售要害成功因素第一是选址，从实践看，第二还是选址，第三还是选址）

一、选址之前的思索：定位、方略、业态

教学方式：讲授和分享

1、零售业的特点演进简单引见

2、业态和业种

二、商圈的选项

教学方式：讲授和分享

1、市场拆解办法

2、商圈的影响因素

3、要害因素拆解（某服装公司商圈拆解的若干要求）

三、立地拆解

教学方式：实例拆解

1、实例：KFC的选址要求

2、立地拆解的实用招数（店中店，街铺）

3、综合评核（好店模型，盈亏平衡点）

4、收束：我们的选址准则？找朋友，找对手，

第四部分：门店以及多店营运管控实务篇（1学时）

一、职责、流程、准则教学方式：讲授，参训者分享

（职责是做什么，流程是怎样做，准则是做到什么程度好）

1、门店每日查验表的运用

2、每周、每月事务规划的拟定

3、相关准则（督导事务，事务记录，错误指引的采用）

二、营运管控部门的职责和内容

教学方式：讲授和分享

1、营运准则

2、营运督导

3、营运将控

三、巡店的店铺诊断

教学方式：讲授和分享

1、店铺管控诊断：望、闻、问、切、翻

实例：区域督导巡店

2、人货场基本诊断

3、区域例会管控

4、资讯传递和分享

5、活动和竞赛

第五部分门店营销和顾客关系管控篇（2学时）

一、营销基本学识

教学方式讲授和碰头

服务营销中的7P和传统营销4P和4C的关系

零售营销（选址，换个角度看，商品结构，价格制订，促销方式（偏重解说）

卖场对买方的影响成为要害（偏重解说）

服务的要害时刻

二、卖场活性化

教学方式 讲授和碰头

卖场对买方眼、耳、口、鼻的营销

陈列方式对顾客购买行为的影响

客流客单拆解店铺营销的要害因素销售的构成客流、客单拆解法，

店内环境、商品陈列革新（体验馆？配套展示以及陈列）

三、销售的理性拆解

教学方式讲授和上手

1、销售漏斗理论的实践，从实践看，就一线经验说，发现到底是在哪个环节出了问题！

2，销售中的FAB的运用。

3、营业员专精样貌的构筑；对商品学识的弄懂，对各种品牌以及竞争对手的弄懂，

4、各促销的方式的利弊

四、服务理念管控顾客服务的本质

教学方式：讲授和碰头

1、碰头：我们事务标的为何？服务！

2、服务的特点

3、感受的到的服务

五、顾客关系管控

教学方式讲授 实例拆解：变节顾客怎样办？

为何要做顾客关系管控

怎样维护和拉升顾客忠诚度

顾客资料库管控

第六部分：财务管控和业绩拆解篇（1学时）

一、零售要害指标的定义和运用

教学方式：解说

收益性指标（销售额，在实际应用里，毛利，净利润。。。）

效益性指标（坪效，人效，运行层面，卖场利用率。。。）

安全性指标（损益平衡点，换个角度看，营业安全率。。。）

成长性指标（营业额增长，周转速度。。。）

二，损益表的非财解读

教学方式：解说和操练

非财务人员不容易领会的几个要点（折旧、递延资产分摊，低值易耗品）

利润增长的四大手法（拉升营业额，拉升毛利，将控费用，拉升周转）

三、怎样做预算

教学方式解说和操练

季节指数法在预算中的运用

每日的销售变化拆解

四、怎样利用资料调整陈列

教学方式解说和操练

销售和陈列匹配问题

陈列线：价格带拆解

从单店到连锁相关抓手和表格。

一，往细里说，总部管控

门店选址评核抓手表

门店选址综合评分表

商品结构总表（示例）

门店盈利模式（单店，区域、总部）

总部组织结构

总部各部门管控指引（示例）

二、营运管控

营运指引（理货，收银，防损相关指引示例）

营运准则（部分流程图示例

营运将控（巡店方式以及跟进程序）

三、门店营运

督导指引（营运准则600条）

门店查验表

门店营业拆解表

四，换个角度看，财务报表类

公司以及门店财务报表

门店营运KPI指标库（收益性指标，运行层面，效益性指标，成长性指标，执行层面，安全性指标）

季节指数法（公司，部门，门店层面的预算拟定法）

陈列线调整法

五、顾客关系管控

顾客投诉以及处理实例

六、营销管控

全年营销规划表（示例以及表格）

促销抓手箱（常规，节日，开店等等营销方案汇总实例超过30个）

公司级节日营销规划表

公司公司级节日营销方案施行表（中秋实战实例）

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