课程背景
为何国际连锁巨头沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、阿迪达斯,星巴克们在世界迅速扩张,开疆拓土?为何国内的连锁公司在扩张进程举步维艰?为何连锁公司在单店盈利拉升上徘徊不前?您的心得都是对的,不过重复旧有的心得做法还是得到旧有的结果!您是否想知道国际连锁巨头们在世界开疆拓土的秘诀呢?比如麦当劳全球3300家店实践的收束!李嘉诚说:“心得是负债,研习是资产”! 老师在从事连锁经营管控实践和对跨国连锁巨头研究进程中,开发出《连锁门店金牌店总炼就》,庄重破解了跨国连锁巨头的成功秘密武器,复制连锁赢利基因,拉升单店盈利本领,帮您认清金牌店长事务的本质,把握决定店面业绩的要害驱动因素,教您一套实用的管控抓手和办法!
课程收益
● 怎样让店员重复事务快乐执行,炼就开心乐业的店面队伍?
● 掌握店面日常营运管控八大核心“武器”,怎样确保业绩的持续成长?
● 怎样有效激励和管控员工和新员工带练的招数,拉升店长领导本领?
● 掌握单店盈利拆解的办法,学会销售资料拆解,货品迅速流转的销售打法
● 系统掌握决定单店业绩的要害因素,和业绩持续拉升的销售管控办法
● 由“销售型店长”到“管控型店长”到“经营型店长”三级跳,成为门店经营管控和业绩拉升的能手
课程大纲
首讲:“屁股决定脑袋”:店长的定位定位
一、店面营运管控的本质为何?
二、店面“灵魂”人物店长的“八大”定位
1. 播种机
2. 指挥官
3. 协调者
4. 温控器
5. 拆解者
6. 兴奋剂
7. 培训者
8. 达成者
实战实例:让员工说出来的实例
三、由“超级导购”到“队伍教练”的四个定位转变
1. 好“太太”:做好本职树榜样
2. 好“媳妇”:上司职务代理人
3. 好“妯娌”:部门协同创绩效
4. 好“妈妈”:带人带心还带性
四、金牌店长应具备的本领和精神
1. 精神:铜头、铁嘴、飞毛腿、蛤蟆肚
2. 本领:专精本领、组织本领、诊断本领
次讲:炼就激情快乐的店面队伍
一、“快乐的员工”才能服务“快乐的顾客”
二,“快乐”就是“生产力”
三、店面队伍的常见问题和破解办法
1. 英才离职忠诚度低
2. 投入打折归属感差
3. 重复事务自然倦怠
4. 缺乏使命利益最大
实战模型:导购态度、本领四象限拆解
实战模型:导购情商、智商四象限拆解
四、怎样激发归属感进而减少离职率的办法?
五、根本原因是 “事务中快乐不足”
六、店面队伍规划——规划快乐
队伍结构:怎样设置“能量成员”激发队伍活力?
英才取向:怎样选项有意愿并和公司演进阶段相匹配的店员?
七,店面队伍招聘——快乐招聘
1. 认识快乐招聘:店员激励从招聘开始,激动人心的应聘洗礼
2. 快乐招聘模型(4S模型)
实战模型:招聘STAR模型
实例拆解:八种误区影响招聘面试
八,店员激励——快乐执行
1. 核心:怎样让店员“ 重复事务,快乐执行”?
2. “竞赛奖金”怎样设置?
3. 让店员你追我赶,运行层面,人人挣当“英雄”!
4. 奖的惊天动地,运行层面,罚心惊肉跳!“竞赛奖金”怎样发放?
5. 物质和精神双丰收,换个角度看,不要剥夺员工“数钱”的快乐!
实战模型:激励模型(Pace模型)
实战实例:张老板的奖励时间用错了
三讲:店铺高效营运管控的八大核武器
一、标的管控
1. “一分钟经理人”的三个管控秘诀为何?
2. 设定标的的SMART系统
3. 销售标的的设执行和管控
4. 服务标的施行和激励
5. 拟定规划和四种拆解招数
实战办法:标的的具体分解办法
实战办法:店铺之间、店铺内部评比、排名本领
二、早会管控
1. 早会的流程:早会怎样促成销售业绩的招数?
2. 早会是一台“推土机”:一推士气,落地时,二推业绩,是决定销售标的的要害
3. 早会内容:1)交流渠道2)回顾收束3)拟定标的4)小型培训5)拉升本领
4. 早会激励:1)激励舞蹈2)激励歌曲3)表扬赞美4)激励故事5)拓展游戏
三、流程管控
1. 怎样超越顾客期望?
2. 持续持续精进的流程是为买方创造价值的保证
3. 用流程复制炼就强大的执行架构
4. 用一流的流程来武装三流的员工
5. 流程执行和管控办法:PDCA循环持续拉升运用八步骤
6. 店面营运流程管控拉升效率
实战抓手:遇到问题问五个WHY
四、问题拆解
1. 拆解问题的抓手——鱼骨图
2. 鱼骨图采用的六步骤
实战操练:拆解问题——“营业下滑”
五、经营资料拆解和销售打法调整
1. 为何要开展店面资料拆解?
2. 店面盈亏平衡
3. 怎样根据门店资料拆解,有效开展货品调整,降低库存?
4. 怎样构筑完善的门店报表系统?
5. 买方拆解
6. 收支拆解
7. 货品拆解
8. 怎样采用改进门店问题的抓手?大力推行门店问题改进活动
小组碰头:门店的10个主要表现指标,拆解发现病因,怎样采取行动方案?
六、修炼绝对成交
1. 成交的要害在于要求
2. 成交的信念:成交一切都是为了爱
3. 成交就是发问的艺术:问对问题赚大钱
4. 成交绝技五法
成交绝技一:假设成交法
成交绝技二:二选一成交法
成交绝技三:分破解定成交法
成交绝技四:6+1问题成交法
成交绝技五:反败为胜法
实战实例:门店常见销售话术结构化破解
实战上手:迅速成交的实战招数
七、投诉化解招数
1. 道歉
2. 仔细聆听
3. 复述投诉
4. 认同买方感受
5. 阐明破解措施
6. 表示感谢
7. 出乎意料的惊喜
实战实例:皮箱经过
情景上手:具体处理投诉步骤、办法、话术、动作
八、业绩持续拉升的抓手——超级营销管控漏斗
1. 业绩的系统拆解和改进
2. 业绩持续拉升的金钥匙——“超级管控漏斗”
老师简介
Introduction to lecturers
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博闻智咨询|郜杰老师
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交付流程
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